08.12.2014 – Ob in zartschmelzender Milchschokolade oder mit hohem Kakaogehalt, ob in klassischer Gestalt des Bischof von Myra, als Weihnachtsmann mit weißem Bart und rotem Mantel oder mit cooler Sonnenbrille, ob klein oder groß: Die deutsche Süßwarenindustrie hat in diesem Jahr 146 Mio. Schokoladennikoläuse und -weihnachtsmänner hergestellt. Das sind 1,3 % mehr als im Jahr 2013. Dies ist das Ergebnis einer aktuellen Umfrage des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie e. V. (BDSI) bei seinen Mitgliedsunternehmen.
Rund 96 Mio. Schokoladennikoläuse und Weihnachtsmänner bleiben in Deutschland und wurden in den letzten Wochen an den deutschen Lebensmittelhandel, Kaufhäuser und den Fachhandel ausgeliefert. Weitere 50 Mio. Schokoweihnachtsmänner gehen in den Export, und zwar nicht nur in die europäischen Nachbarstaaten, sondern auch u. a. in die USA, nach Australien, Indien und Japan. Besonders beliebt sind deutsche Schokonikoläuse in Österreich, Frankreich und England.
Immer mehr der süßen Hohlfiguren enthalten Kakao, der nachhaltig hergestellt wird. Die Hersteller wollen mit ihrem Einsatz für einen nachhaltigen Kakaoanbau dafür sorgen, dass dieses Angebot in den nächsten Jahren weiter zunimmt. Die deutsche Süßwarenindustrie engagiert sich deshalb im Forum Nachhaltiger Kakao, einer gemeinsamen Initiative mit der Bundesregierung, dem deutschen Lebensmittelhandel und der Zivilgesellschaft. Das Forum Nachhaltiger Kakao setzt sich für eine Verbesserung der Produktionsbedingungen und Lebensverhältnisse von Millionen von Kakaobauern ein. Ziel ist es, dass die Farmer ihr Einkommen und den Lebensunterhalt ihrer Familien mit dem Anbau von Kakao langfristig in Einklang mit der Umwelt und den sozialen Rahmenbedingungen sichern können.
