Vom 25. bis 27. März 2025 veranstaltet das Fraunhofer IVV in Dresden die Fachkonferenz »Fouling and Cleaning in Food Processing« (FCFP). Thematische Schwerpunkte sind Digitalisierung und KI, Oberflächentechnik, Reinigung von Wärmeübertragern sowie Nachhaltigkeit in der Lebensmittelproduktion.
Der slowakische Molkereibetrieb Euromilk installiert eine neue SIG Slimline 12 Aseptic Abfüllmaschine und baut damit seine Kapazitäten für Weiß- und Aroamamilch, Sahne sowie pflanzliche Getränke aus.
Branchennews, Firmennews und Technik der Milch- und Molkereiwirtschaft
Das Forum Rezyklat unter Federführung von GS1 Germany begrüßt neue Mitglieder aus dem Molkereiprodukte-Sektor und treibt das Recycling von Polystyrol-Verpackungen voran – einem Kunststoff, der in der…
Durch den Einsatz eines Cobots von Yaskawa und einer automatisierten Palettierungsanlage von Profipack wird bei der Palettierung von Pouchbeutelverpackungen in offenen Trays eine Taktzeit von 20 Sekunden pro Tray bei…
Die Hochleistungslinie für Käseanwendungen, die Weber auf der Interpack erstmals vorgestellt hat, produziert Käsescheiben und Stückware auf einem Linienkonzept.
Ein Pflegeroboter mit KI und Machine Vision automatisiert die Käse-Reifung. Weniger Ausschuss, höhere Qualität und mehr Effizienz für die Lebensmittelindustrie.
Die Züger Frischkäse AG hat ihre Lagerkapazitäten bereits viermal erweitert. Das reicht aber nicht: Ein Neubau muss her.
Polmlek war auf der Suche nach einer geeigneten Verpackung für die Einführung neuer Low-Acid-Milchprodukte und pH-neutraler Desserts. Standbeutel mit
Bei Gropper und Moers Frischeprodukte kommen ifm-Supply-Chain-Lösungen zum Einsatz – unter anderem für effiziente Produktionsprozesse und mehr Transparenz.
Funke-Dr. N. Gerber Labortechnik hat den Cryostar automatic technisch weiterentwickelt: Ein integrierter Drucksensor sorgt für stabile Messergebnisse.
GEA hat mit InsightPartner EvoHDry eine digitale Service-Lösung entwickelt, die speziell auf die Anforderungen von Molkereien und Getränkeherstellern
Mit dem i.Comp bietet Kaeser einen mobilen Kolbenkompressor, der zuverlässig ölfreie Druckluft bis 11 bar liefert – überall dort, wo sie gebraucht
Die Herstellung von Lebensmitteln und Getränken, wie Bier, Wasser oder auch Molkereiprodukte, erfordert höchste Reinheit in jeder Prozessstufe sei es bei
Auf der Iffa in Frankfurt hat Weber ein spezielles Setup zur Herstellung von Snack-Tays mit Käseherzen, Minisalamischeiben und Oliven in Olivenöl präsentiert.
Mit dem neu entwickelten Kräuterquarkbecher sparen DMK und Pöppelmann rund 20 % Material, senken die CO2-Emissionen und verbessern die Logistik.
Die Milchindustrie führt im 1. Qaurtal 2025 erneut die Statistik der Lebensmittelrückrufe an. Durch Minebea-Intec-Wäge- und Inspektionssysteme entlang der Prozesskette lässt sich dies vermeiden.
Mit dem GEA Dairy Evaporator eZero stellt die GEA Group einen Verdampfer vor, der komplett CO2-emissionsfrei arbeitet. Das System senkt den
Danone Deutschland plant die Schließung des Milchwerks in Ochsenfurt im vierten Quartal 2026 aufgrund des veränderten Konsumentenverhaltens, geringer
Dieter Pletscher, Kassow Robots, und Polychroni Papadopoulo, Netelco, erläutern die Vorteile, die Leichtbauroboter gerade kleinen Unternehmen eröffnen.