Fleischverarbeitung
Obst- & Gemüse
Milchverarbeitung
Back- & Teigwaren
Getränkeindustrie
Technik

Fleischverarbeitung
Obst- & Gemüse
Milchverarbeitung
Back- & Teigwaren
Getränkeindustrie
Technik

Ernährungsindustrie-Newsletter

Die wichtigsten News aus der Lebensmittelproduktion direkt in Ihr Postfach.

Newsletter abonnieren

Info

Impressum
Datenschutz
Barrierefreiheit
Datenschutzeinstellungen

Kontakt zur Redaktion

Deutsche ErnährungsindustrieKonradin Mediengruppe
Ernst-Mey-Str. 8, 70771 Leinfelden-Echterdingen

E-Mail: redaktion@konradin.de

Folgen Sie uns

Deutsche Ernährungsindustrie

Alternative Proteine effizient zerkleinern | Deutsche Ernährungsindustrie

Startseite/Technik/Artikel

Technik

Alternative Proteine effizient zerkleinern

Die Nachfrage nach alternativen Proteinquellen steigt – und mit ihr die Anforderungen an präzise Verfahrenstechnik. Bauermeister entwickelt

Veröffentlicht

11. November 2025

Lesezeit

1 Minute

Rubrik

Technik

Bauermeister Zerkleinerungstechnik GmbH, Norderstedt

Mehr aus Technik

Weitere aktuelle Artikel aus der Rubrik Technik.

Alle Technik-Artikel

Technik

GS1 und Google starten Pilotphase für Native Scanning mit GS1 DataMatrix

2. Oktober 2026

GS1 Germany und Google erproben ab Januar 2026 das Native Scanning von GS1 DataMatrix Codes – mit direktem Potenzial für Track-and-Trace und Kennzeichnung in der Lebensmittelindustrie.

Technik

Festo übernimmt Gummiwarenfabrik Neddermann

2. Oktober 2026

Festo SE & Co. KG integriert zum 1. Januar 2026 die Gummiwarenfabrik R. Neddermann GmbH und baut damit seine Fertigung und Kompetenz im Bereich Dichtungstechnologie aus.

← Zurück zu Technik Zur Startseite

Ernährungsindustrie-Newsletter

Die wichtigsten News aus der Lebensmittelproduktion direkt in Ihr Postfach.

Zum Newsletter anmelden →

Technik

Hygienic Design in der Lebensmittelproduktion: Grundlagen, Normen und Praxis

1. Oktober 2026

Hygienic Design bezeichnet die konstruktive Gestaltung von Maschinen, Anlagen und Bauteilen so, dass mikrobiologische, chemische und physikalische Kontaminationen systematisch verhindert werden. Dieser Fachartikel…

Technik

MULTIVAC gewinnt Deutschen Verpackungspreis mit Cooling@Packing

29. September 2026

MULTIVACs Cooling@Packing-System integriert den Kühlprozess von Backwaren in eine Tiefzieh-Verpackungsmaschine und wurde mit dem Deutschen Verpackungspreis ausgezeichnet.