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    Aromen für Geschmackstrends
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    Technik

    Aromen für Geschmackstrends

    Aromenkonzepte rund um Ingwer- und Bittervarianten sowie erfrischende Minze-Ingredients kommen von Wild Flavors. Bei allen Konzepten kann zwischen
    Veröffentlicht
    05. März 2014
    Lesezeit
    1 Minute
    Rubrik
    Technik

    Bittere Aromen sind bei Verbrauchern beliebt. Mit verschiedenen herben und bitteren Varianten eröffnet Wild ein breites Spektrum an Geschmacksnuancen.

    Ingwer ist eine weitere Geschmacksrichtung, die verstärkt nachgefragt wird. Wild bietet eine Auswahl verschiedener Ingweraromen und -extrakte mit unterschiedlichen Schärfegraden und Geschmacksnoten. Die Konzepte können individuell an die Herstellerwünsche angepasst werden und lassen als Auslobungen natürliches Ingweraroma oder natürliches Aroma zu.

    Durch die Akquisition der A. M. Todd Group, einem führenden Produzenten von natürlichen Minze-zutaten, verfügt Wild auch über ein breites Sortiment an natürlichen Ingredients mit Minze.

    Bei Schokolade setzt Wild auf natürliche Minzevariationen für das Wachstumssegment der gefüllten Schokoladen. Die Produkte eignen sich auch für Überzüge bei Keksen und Kuchen.

    prozesstechnik-online.de/dei0314439

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