Bisher wurden Sandwiches in Schlauchbeuteln oder Tiefziehverpackungen präsentiert. Bei der Entwicklung der Verpackungsmaschinenbaureihe SAN 80/F stand die Idee im Vordergrund, eine ökologische und ökonomische Alternative zu schaffen. Die Maschine ermöglicht eine Verpackung die hand made wirkt und so dem Image des industriell gefertigten Produkts entgegen wirkt. Gleichzeitig hat Alpma auf ein praxiserprobtes Maschinenkonzept zurückgegriffen, das sich bei empfindlichen Lebensmitteln wie Edelkäse, Frischwurst, Süß- und Backwaren bewährt hat.
Die frisch zubereiteten Sandwiches, bestehend aus zwei Toastscheiben und dem Belag – hier reicht die Palette von Schinken über Käse bis hin zu Thunfisch – werden in eine Beschickungsschale eingelegt. Anschließend gelangen sie über eine separate Eintaktstation auf einen Kolben und durch-laufen einen Faltkanal, wo sie schonend in Folie eingeschlagen werden. Im Maschinenauslauf wird die enganliegende Verpackung an drei Seiten kurzzeitig gesiegelt. Gleichzeitig werden die produkttypischen Toleranzen aufgefangen, ohne die optische oder geschmackliche Qualität des verpackten Produktes zu beeinträchtigen. Das auf der Maschine zu verarbeitende Folienspektrum reicht von papierkaschierter Verbundfolie über klassische Kunststofffolien bis hin zur biologisch abbaubaren Folie aus Mais- oder Kartoffelstärke.
Ein wesentliches Merkmal der mit der SAN 80/F realisierbaren Sandwichverpackungen ist eine integrierte Aufreißhilfe. Sie ermöglicht ein einfaches und vor allem sauberes Öffnen der Verpackung. Eine weitere Option besteht darin, die Snack-produkte durch einen Faltschachtelzuschnitt gegen mechanisch bedingte Deformationen zu schützen. Gleichzeitig kann diese Faltschachtel für, Produktdeklarationen oder Promotiontexte genutzt werden.
Im Vergleich zur herkömmlichen Sandwichverpackung können durch die Anwendung der SAN 80/F pro verpacktem Produkt bis zu 3,4 Eurocent eingespart werden. Durch den geringeren Materialverbrauch ergeben sich zudem Einsparungen bei den Recyclingkosten. Die Sandwichverpackungsmaschinen der Baureihe SAN 80/F haben eine Leistung von bis zu 60 Packungen pro Minute. Die Formatwechselzeiten liegen bei etwa 20 Minuten.
