Für die Südzucker-Gruppe bildet Zucker als einer von vier Geschäftsbereichen das Kerngeschäft. Pro Jahr verarbeitet das Unternehmen allein in diesem Segment rund 28 Mio. t Zuckerrüben in 23 Zuckerfabriken und zwei Raffinerien. Mit dem SAP-Add-on-MDC-Master-Data-Cockpit schaffte der Konzern jetzt über mehrere Gesellschaften hinweg durchgängige, transparente Prozesse in der Materialstammanlage bei verringerten Durchlaufzeiten. Durch die automatisierte Stammdatenpflege in SAP wurde gleichzeitig die Datenqualität sichergestellt.
Die Südzucker-Gruppe ist ein führendes Unternehmen der Ernährungsindustrie und unterhält weltweit über 100 Produktionsstandorte. Das Unternehmen gliedert sich in die vier Geschäftsbereiche Zucker, Spezialitäten, Crop Energies und Frucht. Im traditionellen Zuckerbereich ist Südzucker der größte Anbieter von Zuckerprodukten in Europa.
Die SAP-Stammdatenverwaltung stellte für Südzucker als internationales Unternehmen mit unterschiedlichen Segmenten, die sehr spezifische Anforderungen mit sich bringen, eine besondere Herausforderung dar. Alleine im Zuckersegment unterhält der Konzern zehn Gesellschaften in unterschiedlichen EU-Ländern, deren Artikelstammdaten zentral verwaltet werden sollten.
Die Abwicklung der wichtigsten Prozesse basierte bislang auf der Erfahrung einzelner Personen. Insgesamt fehlte es an einem Product-Lifecycle-Management, das alle erforderlichen Informationen bereithält und Notwendigkeiten sauber dokumentiert. In dem Zuge gewann eine verbesserte Stammdatenqualität und -aktualität für das Unternehmen zunehmend an Bedeutung.
Projekt für Stammdatenpflege startete bei Fertigerzeugnissen
Die Anforderungen wurden von Südzucker klar definiert: Durchlaufzeiten sollten verringert, Fehler reduziert und ein möglichst großer Teil der Stammdatenpflege sollte durch die Fachbereiche selbst abgedeckt werden können. Außerdem wünschte man sich den Aufbau einer Dokumentationsdatenbank und insgesamt eine schlanke Lösung mit kalkulierbaren, reduzierten IT-Aufwänden. Das neue Tool sollte für alle Beteiligten einfach und intuitiv bedienbar sein und ohne lange Einführungsphase und großen Schulungsaufwand auskommen. Schnell war klar: Mit dem SAP-Standard allein ließen sich diese Vorstellungen nicht realisieren. Die Wahl fiel schließlich auf das vollständig in SAP integrierte Add-on-MDC-Master-Data-Cockpit von Valantic.
Zum Start wurde die Lösung zunächst für die Fertigerzeugnisse im Zuckersegment Deutschland ausgerollt. Johannes Kapper, Projektleiter, Produkt Manager und ehemals verantwortlich für das Master-Data-Management bei Südzucker, erklärt: „Wir wollten mit einem Pilotprojekt zunächst in einem Geschäftsbereich klein anfangen. Die Implementierung sollte schnell gehen und die Lösung anschließend gut und selbstständig skalierbar sein.“
