In der systematischen Übersichtsarbeit wurden 32 randomisierte kontrollierte Studien mit fast 1200 Teilnehmenden betrachtet. Die Auswahl der Studien erfolgte nach einer umfassenden Literaturrecherche und -überprüfung gemäß den Leitlinien des Cochrane Handbook for Systematic Reviews and Interventionsii und den Standards der PRISMA-Methodik („Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analyses“). Als Einschlusskriterium für die Studien galt der Verzehr von Ballaststoffen aus der Zichorienwurzel in randomisierten kontrollierten Designs, die deren Effekt auf das Körpergewicht, den BMI, das Gesamtkörperfett, den Körperfettanteil oder Taillenumfang von Erwachsenen jeglicher Gesundheitszustände untersuchten.
Körpergewicht reduziert
Das Körpergewicht war der primäre Ergebnisparameter für den systematischen Review mit Meta-Analysen und wurde in 29 Studien an 1184 Erwachsenen untersucht. Die Ergebnisse zeigten, dass eine Nahrungsergänzung mit Ballaststoffen aus der Zichorienwurzel im Vergleich zu einem Placebo zu einer statistisch signifikanten und klinisch relevanten Reduktion des Körpergewichts um 2 % führte. Eine a priori Subgruppenanalyse basierend auf der Menge an verzehrten Ballaststoffen zeigte eine signifikante Gewichtsreduktion bei einer Dosis von ≤10 g/Tag. Darüber hinaus ergab die Übersichtsarbeit, dass die Wirksamkeit der Ballaststoffe auf die Gewichtsabnahme bei längerer Einnahme nicht abnimmt, sondern sich sogar verstärkt. Laut den Wissenschaftlern erfolgte die Gewichtsreduktion unabhängig vom individuellen Gesundheitszustand. Zudem konnten die Ballaststoffe aus der Zichorienwurzel dabei helfen, den BMI sowie die Fettmasse und den Taillenumfang zu verringern. Bei einem Verzehr über einen Zeitraum von mindestens acht Wochen kam es außerdem zu einer Reduktion des Körperfettanteils.
Prof. Dr. Raylene Reimer, University of Calgary, Kanada kommentiert die Ergebnisse: „Viele Studien haben sich mit der positiven Wirkung von Präbiotika auf das Darmmikrobiom und verschiedene Bereiche des Stoffwechsels beschäftigt. Dieser systematische Review mit Meta-Analysen zeigt nun, dass Fruktane des Inulin-Typs, insbesondere solche aus der Zichorienwurzel, viele Aspekte der Gewichtskontrolle begünstigen. Diese positiven Ergebnisse wurden über eine große Bandbreite an Teilnehmern hinweg festgestellt. Präbiotische Ballaststoffe aus der Zichorienwurzel können deshalb ein wichtiges Hilfsmittel sein, um ein verbessertes Gewichtsmanagement zu fördern.“
Behandlung von Adipositas
Damit bieten sie auch einen Ansatz für eine der dringendsten Aufgaben im Gesundheitsbereich: die Behandlung von Adipositas und Übergewicht. Adipositas gilt als wesentlicher Risikofaktor für ernährungsbedingte, nichtübertragbare Krankheiten. Weltweit ist eine von acht Personen adipös und 2,5 Milliarden Erwachsene haben Übergewicht. Vor diesem Hintergrund zeigen die neuen Erkenntnisse, dass Inulin und Oligofruktose aus der Zichorienwurzel effektiv wirken. Sie können in Nahrungsmitteln zum Einsatz kommen, die auf eine wissenschaftlich belegte Wirkweise das Abnehmen unterstützen.
