Ein unzulässiger Über- oder Unterdruck kann in nahezu allen Produktionsbereichen und -prozessen der Lebensmittelindustrie auftreten. Um schwere Beschädigungen an Anlagen und damit Produktionsstillstände zu vermeiden, ist eine zuverlässige und schnell reagierende Entlastungseinrichtung erforderlich. Berstscheiben schützen sowohl Rohrleitungen und Behälter vor Verformungen und weiteren Schäden als auch das Leben der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.
Für einen störungsfreien Betrieb setzen viele Lebensmittelhersteller Berstscheiben in ihren prozesstechnischen Anlagen ein. Die Hochleistungsberstscheibe KUB von Rembe dient der Über- und Unterdruckabsicherung von Rohrleitungen und Behältern. Anwender profitieren von ihrer schnellen Reaktionszeit – sie reagiert innerhalb von Millisekunden – sowie von ihrer Dichtigkeit. Letztere verhindert das Ausströmen von Prozessmedien. Ein weiterer Pluspunkt dieser Einrichtung ist, dass die vollständige Querschnittfreigabe des Berstelements zu einer unmittelbaren Entlastung für das System führt.
Zuverlässige und wirtschaftliche Berstscheiben sind keine Standardprodukte, sondern werden individuell auf die jeweiligen Prozessbedingungen abgestimmt, entsprechend ausgelegt und speziell für die jeweilige Anwendung hergestellt. Um die bestmögliche Funktionsweise der Berstscheibe zu gewährleisten, ist z. B. zu berücksichtigen, ob die Berstscheibe für Raumtemperatur oder die maximale Betriebstemperatur ausgelegt werden soll, ob das Medium in der zu schützenden Anlage flüssig, klebrig oder gasförmig ist, ob eine Vakuumbeständigkeit erforderlich ist, wie die Berstscheibe angeschlossen wird und wie groß die erforderliche Entlastungsfläche ist.
In der Lebensmittelindustrie müssen Rohrleitungen und weitere Anlagenelemente wie Reaktoren, Abfüllanlagen und Tanklager gegen Über- und Unterdruck geschützt und mit sicherheitstechnischen Komponenten ausgerüstet werden. Neben der Absicherung gegen unzulässige Drücke haben in der Lebensmittelindustrie auch die Dichtigkeit und die Sterilität der eingesetzten Bauteile eine sehr große Bedeutung. Nicht zuletzt stellt die Reduzierung von Stillstandzeiten eine wichtige Anforderung für den Einsatz von Berstscheiben dar.
Robuste Umkehr-Berstscheibe
Um die unwirtschaftlichen Stillstandzeiten so gering wie möglich halten zu können, ist eine einfache und schnelle Installation der Berstscheibe sehr wichtig. Die Intallation der KUB Berstscheibe kann durch einen Tri-Clamp-Anschluss, welcher steril und maximal zuverlässig abdichtet, realisiert werden. Dank dieses Anschlusses kann sie einfach eingebaut und ausgetauscht werden.
Für die Anforderungen der sensiblen
Prozesse in der Lebensmittelindustrie hat Rembe die Knickstab-Umkehr-Berstscheibe KUB clean entwickelt. Die Umkehr-Berstscheibe wird so installiert, dass die Wölbung zum Prozess zeigt. Mit dieser Berstscheibe kann der Betreiber ein Arbeitsdruckverhältnis von bis zu 98 % erzielen. Insgesamt gilt die Umkehr-Berstscheibe als sehr widerstandsfähig und robust, wodurch ein zu frühes Ansprechen nahezu ausgeschlossen und eine lange Betriebsdauer gewährleistet ist.
