Selma Kürten-Kreibohm
Die Isana Naturfeinkost GmbH & Co. KG wurde 1983 gegründet. Damals führte das Unternehmen Teigwaren und Saucen aus Zutaten von anerkannt biologischem Landbau unter dem Markennamen bio-verde im Programm. Heute stehen 160 Produkte aus eigener Herstellung in den Regalen. An erster Stelle verschiedenste Antipasti wie Oliven, Artischocken, getrocknete Tomaten, Peperoni und vieles mehr.
Eine der Besonderheiten von Isana ist die Kaltverarbeitung, ein einzigartiges Herstellungs- und Veredelungsverfahren für die Bio-Produkte. Die wertvollen und gesunden Inhaltsstoffe der natürlichen Zutaten bleiben bei diesem schonenden Verfahren vollständig erhalten. Erreicht wird dies durch extrem hohe Hygienestandards und das „versiegeln“ der Produkte unter Schutzgas. Dadurch ist kein Sauerstoff mehr vorhanden und der Verfallsprozess kann nicht beginnen.
Solche hohen Qualitätsstandards erfordern sehr viel Handarbeit. Nur wenige Arbeitsschritte lassen sich automatisieren. So war es auch bisher mit Kennzeichnung der Waren. „Vor kurzem haben wir eine neue PrePack-Linie installiert“, berichtet Heinz Schöpf, technischer Leiter bei Isana, „mit der wir jetzt in einem Arbeitsgang abfüllen, verpacken und kennzeichnen können. Es ist uns gelungen, damit unsere Kapazitäten in zwei Schichten exorbitant zu steigern.“
Für die Etikettierung der Becher wurde ein Etikettierer von Bluhm Systeme in die neue Anlage integriert. Auf die Frage, wie es dazu kam, antwortet Thomas Hörl, Geschäftsführer der Isana: „Die Frische unserer Produkte ist ein herausragendes Merkmal. Entsprechend ist das Thema der Mindesthaltbarkeit von besonderer Bedeutung. Bei unseren technischen Lieferanten haben wir schon immer auf eine regionale Nähe Wert gelegt. In einem eventuellen Servicefall ist dann sofort schnelle Hilfe zur Stelle. Aus diesem Grunde haben wir uns auch schon vor vielen Jahren für ein Inkjet-Codiersystem von Bluhm entschieden. Der Vertriebsbeauftragte und auch die Servicetechnik sind ganz in unserer Nähe. So kam es zum ersten Test und zur Installation eines Linx-4900-Continuous-Inkjet-Codierers. Der Service, die Beratungskompetenz und die Produkttechnik haben uns überzeugt.“
Markenzeichen der Linx-Codierer ist die sehr gute Bedienerfreundlichkeit: Schnell ist ein neuer Text angelegt. Die Mitarbeiter von Isana nutzen aber in der Regel die Automatikfunktionen des Linx 4900, bei dem sich die Chargennummer als julianisches Datum vollautomatisch weiter schreibt.
Um dem Bediener das Leben auch weiterhin so einfach wie möglich zu gestalten, bringt der Linx 4900 eine ganze Reihe zusätzlicher Automatismen mit. Der Codierer zeigt an, wenn er Tinte oder Solvent benötigt. Auch vorm Feierabend muss der Bediener sich um nichts kümmern. Ein Knopfdruck und beim Ausschalten laufen alle nötigen Spül- und Reinigungsroutinen vollautomatisch ab. Am nächsten Tag ist das System wieder sofort einsatzbereit.
