Das Unternehmen hat das Produkt mithilfe eines neuartigen thermischen Funktionalisierungsverfahrens entwickelte. Dadurch erhalten die nativen Reisstärkekörner ihre ausgeprägte Stabilität und verhindern Einbußen bei Textur und Lagerungsfähigkeit des Endprodukts.
Mit der natürlichen Reisstärke ist es möglich, modifizierte Stärken adäquat zu ersetzen: denn Leistungsniveau und technologische Eigenschaften sind ähnlich. Damit steht ein Inhaltsstoff zur Verfügung, der ganz ohne Chemikalien oder genetisch veränderte Organismen hergestellt wird.
