05.04.2012 – Das Pasteurisierungsverfahren Micropast wurde mit einem International FoodTec Award 2012 in Gold ausgezeichnet. Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) übergab die Ehrung an die Erfinder des Verfahrens, Carlo Keller und Silvia Kurtz von CNF Creative New Food (Eglisau/Schweiz) und ihre Partner für die Anlagenlösung, Olaf Horrenberger und Walter Rück von IPS International Packaging Systems. Nach Ansicht der Jury stellt Micropast einen Qualitätssprung bei der Haltbarmachung dar: In einem Prozessschritt werden Fertigmenüs und Menükomponenten gegart und pasteurisiert. In weniger als zehn Minuten und bei minimaler thermischer Belastung ist eine Mindesthaltbarkeit von bis zu 90 Tagen erreichbar.
