Kräcker zählen in Argentinien zu den Grundnahrungsmitteln und sind, ähnlich wie Brot in Europa, bei argentinischen Verbrauchern aller Altersgruppen beliebt: ob als Snack in der Schule, Leckerei zum Kaffee oder als Beilage für verschiedenste Mahlzeiten. Um mit der Nachfrage Schritt zu halten, stellt Bagley jährlich 24 000 t Traviata-Kräcker her. Zur Produktivitätssteigerung im neuen Werk Salto II waren effizientere Verpackungslösungen gesucht. Eine schonende Handhabung der Produkte sowie hermetisch dichte Packungen standen dabei an erster Stelle. Darüber hinaus sollte das vertraute Erscheinungsbild der Packung beibehalten bleiben. Um sich diesen Herausforderungen zu stellen, wandte sich das Unternehmen an Bosch Packaging Systems im Schweizerischen Beringen.
Bereits seit über acht Jahrzehnten vertraut Bagley auf das breite Portfolio von Bosch-Verpackungslösungen. Bis heute hat Bosch der Arcor-Gruppe insgesamt fast 400 Verpackungsmaschinen geliefert – nicht nur für Kräcker, sondern auch für Süßwaren- und Schokoladenprodukte. Was lag daher näher für das Unternehmen als sich bei der Suche nach neuem Equipment für die Traviata-Kräcker an Bosch zu wenden. Die Kräcker selbst sind ein Niedrigpreisprodukt, sodass große Produktionsmengen erforderlich sind, um die Rentabilität zu sichern. Bagleys Ziel war eine Erhöhung der Produktionsgeschwindigkeit, um so die Auslastung seiner Anlagen zu maximieren.
Eine weitere Herausforderung war die Konsistenz der rechteckig geformten Kräcker mit vielen Löchern und großen, brüchigen Blasen. Trotz höherer Produktionsgeschwindigkeit dürfen die Kräcker auf keinen Fall beschädigt werden.
Für die Verpackung der Traviata-Kräcker entwickelte Bosch ein komplettes Verpackungssystem mit vier Verpackungsästen, die pro Ast bis zu 212 Packungen in der Minute verarbeiten können – eine deutliche Steigerung im Vergleich zum Vorgängersystem mit 80 Packungen in der Minute pro Ast. Um die Produkte frisch zu halten, wurde für die Kräcker eine hermetisch gesiegelte Packungsart gewählt. Die neue Schlauchbeutelverpackung ist jedoch der traditionellen Packung mit Endfaltung, die bereits auf dem Markt existiert, sehr ähnlich.
Ab dem Kühlband werden die Traviata-Kräcker dem Erstverpackungssystem von Bosch Packaging Systems übergeben, das aus mehreren Komponenten besteht.
Zunächst werden 32 parallele Kräcker-Kolonnen teilweise zwischen Seitenführungen gestapelt und auf Förderbändern mit individuellen Überlauföffnungen pro Kanal transportiert. Die 32 Kanäle werden dann in Achtergruppen aufgeteilt und die Kräcker zu einem der vier Verpackungsäste transportiert. In den folgenden Schwingrinnen werden die Kräcker gepuffert und um 90° gedreht, sodass sie auf der Längsseite liegen. Gleichzeitig werden flach liegende oder falsch positionierte Kräcker automatisch ausgeschieden.
