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    Doppelwellenmischer für Backmittel und Dekore
    Bildquelle nicht angegeben
    Back- & Teigwaren

    Doppelwellenmischer für Backmittel und Dekore

    Der GMP- und FDA-konforme Doppelwellenmischer KS II von Amixon eignet sich für die Herstellung von Backmitteln, Dekoren, Fettcoatings und Snackprodukten.
    Veröffentlicht
    18. September 2015
    Lesezeit
    1 Minute
    Rubrik
    Back- & Teigwaren

    Der Batch-Mischer fördert die Güter in der Peripherie aufwärts und in den Zentren abwärts. So entsteht eine intensive Querverströmung des auf- und abwärtsfließenden Produkts. Dadurch findet eine dreidimensionale Zufallsverteilung statt, die unabhängig vom Füllgrad, von der Drehfrequenz und von den Komponenteneigenschaften (Partikelgröße, Dichte, Kohäsion etc) ist.

    Je nach Fahrweise des Mischers entsteht so ein Schüttgut, eine teigige Masse oder ein feucht-flockiges Endprodukt.

    prozesstechnik-online.deSuchwort: dei0915amixon

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