Durch den integrierten Kolben im unteren Teil der Mahlkammer und das System Nova Power Control (NPC) wird der Kugelstand in der Maschine automatisch geregelt. Das führt zu einer gleichmäßig hohen Produktqualität, unabhängig vom Kugelverschleiß und von Rohproduktschwankungen. Diese Konstruktion ermöglicht zudem die Vermahlung spezifischer Produkte mit einem Fettgehalt von 28 %. Dank dem kleinen Mahlkammervolumen erfolgen Reinigung und Produktwechsel sehr schnell. Es wird weniger Produkt verschwendet und weniger Zeit für Produktwechsel benötigt.
Halle 10.1, Stand B60
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