Vor nunmehr fast 100 Jahren hat Theodor Tobler, zusammen mit seinem Cousin, ein Schokoladenprodukt erfunden, das zu einem Sinnbild für die Schweizer Chocolatier-Tradition wurde: die Toblerone. Diese leckere Kombination aus Milchschokolade, Honig und Nougat ist heute nicht nur in der Schweiz sehr beliebt; Verbraucher auf dem gesamten Erdball greifen gerne zu den dreieckförmigen Schoko-ladenblöcken.
Die Markteinführung der Toblerone erfolgte 1908. In den zurückliegenden Jahrzehnten wurde das ursprüngliche Grund-rezept kaum verändert. Gleiches gilt für die Verpackung. Im Laufe der Jahre hat man lediglich die Schrift modernisiert und die Länge der Schokolade leicht geändert. Bär, Adler und Schweizerfahne wurden ersetzt durch ein stilisiertes Matterhorn.
Heute stellt Kraft Foods am Produktionsstandort Bern das gesamte Toblerone-Sortiment her. Auf diese Weise wird eine gleichbleibend hohe Qualität sichergestellt, denn die Schokolade wird nach einer einzigen Rezeptur auf demselben Maschinenpark produziert. Das Sortiment um-fasst drei Massivschokoladen in sieben Größen und zwei gefüllte Toblerone-Sorten. Die Schokoladentafeln haben ein Gewicht von 50 bis 400 g und werden in einer traditionellen Kombination aus Karton und Alufolie verpackt. Die kleineren Schokoladenformate mit einem Gewicht von 12,5 und 35g werden in Schlauchbeuteln verkauft. Verpackt werden die Toblerone-Tafeln größtenteils auf Maschinen und Sys-temen von SIG Pack Systems AG.
Die Absatzzahlen aller Toblerone-Sorten steigen stetig. Der große Verkaufserfolg führte zu einer deutlichen Erhöhung der Produktivität, was in letzter Konsequenz den Einsatz von Hochleistungsverpackungsmaschinen notwendig machte. Gleichzeitig sollte auch der Produktschutz durch eine Verpackung mit heißsiegelbaren, lackierten Alufolien verbessert werden. Die Verantwortlichen von Kraft Foods in Bern erteilten SIG Pack Systems einen Entwicklungsauftrag für flexible, leicht umstellbare Verpackungsmaschinen, mit denen Toblerone-Tafeln in den Größen von 50/100 bzw. 200/400 g mit hoher Leistung in zweistufige Dichtpackungen verpackt werden können. Ergebnis dieser Entwicklungsarbeit ist die zweistufige Einschlagmaschine SIGDKT für Dichtpackungen. Diese genau auf die Bedürfnisse des Anwenders abgestimmten Verpackungsmaschinen haben eine Leistung von bis zu 280 Stück pro Minute. Der heißversiegelte Inneneinschlag besteht aus einer lackierten Alufolie mit dichten Längs- und Quernähten. Der Außenkarton wird als Zuschnitt vom Stapel genommen und mit Hotmelt-Kleber verleimt. Die Ausstoßleistung einer SIGDKT-Maschine für Toblerone-Tafeln mit einem Gewicht von 100 g beträgt 100 000 Stück pro Schicht. Auf einer Schlauchbeutelmaschine SIGST werden die 1995 erfolgreich im Markt eingeführten Mini-Toblerone verpackt.




