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    Extrudierte Croutons und Baguettes
    Bildquelle nicht angegeben
    Back- & Teigwaren

    Extrudierte Croutons und Baguettes

    Ein derzeitiger Snack-Trend besteht darin, Croutons oder Baguettes als Snack-Artikel zu vermarkten. Clextral bietet Doppelschneckenextruder, um einen
    Veröffentlicht
    05. November 2008
    Lesezeit
    1 Minute
    Rubrik
    Back- & Teigwaren

    Der Prozess bietet auch die Vorteile des Doppelschneckenextruders in Bezug auf die Reproduzierbarkeit des Prozesses und eine größere Produktionskapazität mit weniger Energieverbrauch. Komplette Produktionslinien reichen von 180 bis 700 kg/h und erlauben damit die Produktion sowohl von Snack-Croutons als auch andere traditionellen Snacks.

    dei 480

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