Die färbenden Lebensmittel der Exberry-Reihe sind eine technisch bewährte und bevorzugte Alternative zu Farbstoffen; die natürlichen Konzentrate sind Lebensmittelzutaten und gehören nicht zu den Zusatzstoffen, die mit E-Nummern gekennzeichnet werden müssen. Das heißt: Die Konzentrate werden ohne E-Nummern deklariert und leisten somit einen wertvollen Beitrag bei der Entwicklung von Clean-label-Produkten.
Halle 10.1, Stand B30
Online-Info www.dei.de/0210421
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