Mit dem Preis der neuen Kategorie „Food Training & Education” soll ein Unternehmen, eine Institution oder eine Organisation gewürdigt werden, die beispielsweise durch eine Bildungsinitiative oder einen wegweisenden Ansatz einen Beitrag zu besserer Gesundheit von Verbrauchern leistet.
- Der „Sustainability Innovation Award” zeichnet ökologisch, wirtschaftlich oder sozial nachhaltige Ansätze und Praktiken in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie aus.
- Der „Diversity & Inclusion Innovation Award” wird an Unternehmen oder Organisationen vergeben, die Chancengleichheit im Arbeitsumfeld schaffen.
- Der „Plant based Innovation Award” zeichnet Alternativen zu tierischen Produkten aus und wird für den besten Inhaltsstoff oder die beste Applikation vergeben.
- In der Kategorie „Sensory Innovation” wird der Preis für einen Inhaltsstoff oder ein Verfahren ausgelobt, das die allgemeinen sensorischen Eigenschaften von Lebensmitteln oder Getränken verbessert.
- Der „Health Innovation Award” zeichnet einen Inhaltsstoff oder ein Verfahren aus, das einen Gesundheitsnutzen erbringt.
- Der „Food Tech Innovation Award” geht an Unternehmen, die innovative Verfahren, Verpackungen oder Lösungen zur Müllreduktion entwickelt haben.
Preisverleihung am 6. Dezember
Die Fi Innovation Awards sind die angesehensten Preise der Branche und haben von Anfang an zum Markterfolg der ausgezeichneten Produkte oder Lösungen beigetragen. Die Entscheidung über die Preisvergabe treffen Industrieexperten aus den Bereichen Consulting, Management, Produktentwicklung und Fachmedien. Auch in diesem Jahr steht Prof. Colin Dennis, Kuratoriumsvorsitzender der Organisation IFIS und Kuratoriumsmitglied der British Nutrition Foundation, der Jury vor. Die Sieger aller Kategorien werden während der Fi Europe im Rahmen einer feierlichen Zeremonie am 6. Dezember verkündet, danach folgt die traditionelle Aussteller-Party. Die Messe findet vom 6. bis 8. Dezember am neuen Standort Porte de Versailles in Paris statt, und online vom 28. November bis 8. Dezember 2022.
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