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    Frühstücksdrink auf Joghurt-Basis
    Bildquelle nicht angegeben
    Milchverarbeitung

    Frühstücksdrink auf Joghurt-Basis

    Produkte mit gesundheitlichem Zusatznutzen erfreuen sich weiterhin einer steigenden Nachfrage. Insbesondere Frühstücksdrinks oder Smoothies vereinen
    Veröffentlicht
    02. März 2009
    Lesezeit
    1 Minute
    Rubrik
    Milchverarbeitung

    Der Vollcompound enthält neben dem Stabilisator auch Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe in adäquaten Mengen. Als sinnvoll betrachten die Anwendungstechniker eine Zugabe der antioxidativ wirkenden Vitamine A und E sowie Vitaminen der B-Gruppe, die wichtige Funktionen im Rahmen der körpereigenen Stoffwechselprozesse übernehmen. Die Spurenelemente Eisen, Jod und Zink sichern – zusammen mit dem naturgemäß hohen Anteil an Calcium in Milchprodukten – eine ausreichende Versorgung mit lebenswichtigen Mineralstoffen. Der Vitamin- und Mineralstoffgehalt liegt entsprechend der Basis-Rezeptur bei 20 % des Tagesbedarfs eines Erwachsenen laut RDA (Recommended Dietary Allowance).

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