Das Familienunternehmen in zweiter Generation wird von Heinz-Peter Fies geleitet. Er sagt: „Als traditionsbewusste Schwarzwälder und erfahrene Schnapsbrenner hatten meine Eltern den Ehrgeiz, ganz besonders feine und edle Wässerle zu produzieren.“ Diesen Ehrgeiz haben er und seine 18 Mitarbeiter auch heute noch.
Das Unternehmen stellt aus 25 verschiedenen Obstsorten die unterschiedlichsten Brände, Wässerle, Geiste und Liköre her. „Wir zählen mit zu den größten Schwarzwälder Brennereien und füllen über 1 Mio. Liter im Jahr ab“, betont Fies, der selbst Destillateur ist. „Den Großteil davon stellen wir selbst her. Die Früchte stammen traditionell von Bauern aus der direkten Umgebung, unsere Kunden hingegen aus ganz Deutschland, Asien und den USA.“
Abgefüllt wird bei Fies nur in Glasflaschen, angefangen bei den Portions- und Backwarengrößen mit 0,02 und 0,04 l, dann von 0,1 über 0,35 l, 0,5 und 0,7 l bis hin zu 1-l-Flaschen. Letztere gehen in die Gastronomie. Die ganz kleinen Größen sowie 1-l-Flaschen füllt Fies auf zwei Linien ab, an deren Ende ein Nassleimetikettierer steht. „Doch wir haben immer mehr Kunden, die Flaschensonderformate wünschen oder kurzfristig sehr viele Flaschen abfüllen wollen. Dafür eignen sich Selbstklebeetiketten hervorragend. Als wir nun eine neue dritte Linie für diese Gebinde aufgebaut haben, waren wir auf der Suche nach einem guten, zuverlässigen Hersteller von Selbstklebeetikettiermaschinen. Gemeinsam mit unserem Anlagenbauer haben wir uns für Gernep und eine Labetta SK entschieden.“
Genau genommen fiel die Wahl auf eine Labetta 10-640 3SK SD. Diese wurde speziell für die präzise Selbstklebeetikettierung unterschiedlichster Flaschen und Behälter entwickelt. Die Ausführung als Rundläufer und der modulare Aufbau mit universell einsetzbaren Selbstklebeaggregaten bieten die Voraussetzungen für individuelle und flexible Ausstattungen. Selbsthaftende Etiketten von der Rolle eröffnen gegenüber der gewohnten Ausstattungstechnik mit geschnittenen Papieretiketten in Kalt- oder Heißleimtechnik ganz neue Ausstattungsperspektiven. Zum einen werden kostenintensive, etikettenabhängige Garnituren und deren aufwendige Pflege und der Einsatz von Leim hinfällig. Zum anderen sind der produktwirksamen Ausstattung keine drucktechnischen Grenzen mehr gesetzt.
Die Labetta SK in der Brennerei Fies ist mit drei Selbstklebespendern ausgestattet: Brust- und Rückenetikett sind immer im Einsatz, die Banderole über den Verschluss wird wahlweise benutzt. Gefahren wird die Linie mit einer Leistung von 3500 Flaschen in der Stunde, möglich wären aber auch deutlich höhere Leistungen.
Die Labetta SK stattet rechteckige, runde und ovale Behälter aus Glas, Kunststoff oder Metall rationell und kostengünstig mit Front-, Rücken-, Halsring-, Siegel- und No-Label-Look-Etiketten sowie Steuermarken aus. Dies bedeutet eine präzise Etikettierung durch exakte Fixierung der Behälter zwischen Flaschenteller und Zentrierglocke mit einer behälterspezifischen Drehung der Flaschenteller. Die verschiedenen Selbstklebespender sind anstelle von herkömmlichen Schrittmotoren mit laufruhigen und exakten Servomotoren ausgestattet. Jedes Selbstklebeaggregat ist autark, einzeln steuerbar und die Etiketten sind durch die Vierwegeverstellung der Spender einfach zu positionieren. Dadurch ist auch eine perfekte No-Label-Look-Etikettierung oder die Etikettierung von wasserfesten Kunststoffetiketten möglich.
