Der EBI-10-Logger ist für folgende Applikationen einsetzbar:
- Routinekontrolle bei der Pasteurisation und Sterilisation von allen Lebensmitteln, die einem Hitzeprozess unterworfen werden
- F-Wert-Berechnung in der Lebensmittelherstellung
- Validierung von Prozessen in der Lebensmittelherstellung sowie Entwicklung
Der absolut wasser- und dampfdichte EBI 10 (IP 68) hat einen Temperaturmessbereich von -40 bis +150 °C und einen Druckmessbereich von 1 bis 3500 mbar. Die Speicherkapazität beträgt 30 000 Messwerte, damit lassen sich Prozesse bis zu 8 h mit einem Messtakt von 1 s aufzeichnen. Die Temperatur- und Druckgenauigkeit ist mit ±0,1 °C bzw. +15 mbar sehr hoch und wird im dazugehörigen ISO-Zertifikat dokumentiert. Umfangreiches Zubehör und Adapter sind für die verschiedenen Prozesse verfügbar.
Der Logger wird mit dem speziellen EBI -10-Interface (4-fach) betrieben. Er funkt auf der weltweit zugelassenen Frequenz 2,4 GHz und entspricht dem IEEE-Funk-Standard 802.15.4 und kann somit problemlos eingesetzt werden.
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