Herr Jablonowski, die Interpack folgt ihrem dreijährigen Turnus und ist Anfang Mai erneut Anziehungspunkt für die gesamte Verpackungsbranche. Welche Themen stehen dieses Jahr im Fokus?
Jablonowski: Industrie 4.0 wird eine zentrale Rolle spielen. In Kooperation mit dem VDMA realisieren wir dazu eine Sonderschau in Form einer Technik-Lounge.
Was erwartet die Besucher dort konkret?
Jablonowski: Unternehmen präsentieren beispielsweise neue Entwicklungen und Konzepte aus den Bereichen Sicherheit, Rückverfolgbarkeit, Kopier- und Plagiatsschutz sowie individualisierte Verpackungen.
Welche weiteren Highlights gibt es?
Jablonowski: Save Food ist dieses Jahr erneut ein Thema.
Das war es doch schon zur Interpack 2014.
Jablonowski: Das stimmt. Der Kampf gegen Lebensmittelverschwendung ist uns als Teil der Initiative sehr wichtig.
Was bietet die Sonderschau Save Food?
Jablonowski: Im Innovationparc zeigen Unternehmen und der VDMA Verpackungskonzepte und -lösungen, um Lebensmittelverluste und -verschwendungen zu reduzieren.
Nennen Sie mir eine Verpackungslösung?
Jablonowski: Das kann beispielsweise ein spezieller Farbcode auf einer Folienverpackung sein, der sich mit zunehmender Produktalterung verfärbt. Auf diese Weise erhalten Verbraucher zusätzlich zum Mindesthaltbarkeitsdatum ein Indiz, mit dem sie die Haltbarkeit von Lebensmitteln feststellen können.
Welche Verpackungstrends beobachten Sie des Weiteren in der Lebensmittelindustrie?
Jablonowski: Im Packmittelbereich wird Verpackungsmaterial zunehmend reduziert, Verpackungen werden leichter gestaltet und es kommen verstärkt biobasierte Materialien zum Einsatz.
Und im Maschinenbereich?
