Wie viele Geschäftsführer arbeitet Ste-phan Thomaschki in einem repräsentativ eingerichteten Büro. Das Besondere an diesem Raum ist der herrliche Blick über das Nördlinger Ries. Dieser weitläufige Kessel entstand vor 15 Millionen Jahren durch den Einschlag eines Großmeteoriten. Wegen seiner Ähnlichkeit mit Mondkratern kamen 1970 die Besatzungen von Apollo 14 und 17 ins Ries und trainierten hier für ihre damals spektakulären Reisen zum Mond. Doch der schöne Blick ins Ries ist für Thomaschki zur Selbstverständlichkeit geworden. Immerhin ist er seit 1999 bei Südmo tätig. Das mittelständische Unternehmen entwickelt und produziert Ventile unterschiedlichster Bauart mit den dazugehörigen Rohrformteilen und fertigt komplette Prozesseinheiten. Darüber hinaus ist es als Dienstleister auf dem Gebiet des Komplettanlagenbaus tätig. Der Vertrieb der gesamten Südmo-Produktpalette erfolgt über acht internationale Schwestergesellschaften und 20 Vertretungen, die über den ganzen Erdball verteilt sind.
Südmo Projects plant und realisiert schlüsselfertige Prozessanlagen für die Mineralbrunnen- und Getränkeindustrie, für Molkereien und Lebensmittelproduzenten sowie für die pharmazeutische und chemische Industrie. „Unser Dienstleistungsspektrum beginnt beim Basic- und Detailengineering“, erläutert Thomaschki. „Anschließend übernehmen wir als Generalunternehmer die bauliche Ausführung des Projekts. Unsere Dienstleistung endet bei der Inbetriebnahme der fertigen Anlage.“
Ein vielversprechendes neues Betätigungsfeld für Südmo Projects ist das Engineering von aseptischen Anlagen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Dazu Bangert: „In der pharmazeutischen Industrie sind solche Anlagen Gang und Gäbe. Jetzt werden sie im wachsenden Umfang auch in der Lebensmittelindustrie, beispielsweise bei der Herstellung von Desserts oder Jogurt, eingesetzt. In diesen Anlagen lassen sich aseptische Prozesse realisieren, in denen ohne Zugabe von Konservierungsstoffen oder Wärmebehandlung Lebensmittel mit einer langen Haltbarkeit erzeugt werden können. Außerdem haben neue Verpackungslösungen wie PET-Flaschen dazu geführt, dass traditionelle Pasteurisierungsmethoden bei hohen Temperaturen nicht mehr funktionieren. Als Alternative kommen nun kaltaseptische Abfüllanlagen zum Einsatz. Wesentliche Komponenten dieser Anlagen sind die Aseptikventile von Südmo Components.“
Kerngeschäft der Südmo Components ist die Entwicklung und Produktion von Ventilen unterschiedlicher Bauart. „Unser Produktprogramm“, erläutert Bangert, „umfasst Klappen- und Leckage-Klappenventile, Doppelsitzventile für automatisierte Anlagen sowie Einsitzventile, die in hygienischer und aseptischer Ausführung erhältlich sind.“
Die Klappenventile gelten als hygienisch. In Rohrleitungen eingebaut, haben sie eine einfache Auf-Zu-Funktion. Eine konstruktive Besonderheit ist die Lagerung des Klappentellers in den Flanschen. Dadurch wirkt auf die Klappendichtung ein geringeres Drehmoment. Weniger Verschleiß und eine höhere Druckschlagsicherheit sind die daraus resultierenden Vorteile für den Anwender.
