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    Homogenisierung von Lebensmittelproben
    Bildquelle nicht angegeben
    Technik

    Homogenisierung von Lebensmittelproben

    Ob im Lebensmittellabor, in chemischen oder biologischen Forschungsanstalten – überall wird für die präzise Untersuchung von Nahrungsmitteln
    Veröffentlicht
    09. Mai 2006
    Lesezeit
    1 Minute
    Rubrik
    Technik

    Nach nur 10 bis 30 s Mahldauer sind viele Produkte bereits vollständig homogenisiert. Im Vergleich zu Haushaltsmixern ist die Standardabweichung um bis zu zehn Mal kleiner. Der patentierte variable Mahlraum optimiert die Mahlergebnisse. Außerdem ist der Mahlraum einfach zu reinigen und auszuwechseln. Der Anwender kann drei Parameterkombinationen speichern. Außerdem ist die Drehzahl von 2000 bis 10 000 min-1 wählbar.

    Halle 5.1, Stand D32

    dei 452

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