Mit dem International FoodTec Award würdigen die DLG und ihre Partner herausragende technologische Innovationen, die vor allem auf Nachhaltigkeit, Prozesseffizienz, Qualität und Lebensmittelsicherheit einzahlen und zugleich einen Beitrag zur globalen Ernährungssicherung leisten.
Breites Themenspektrum
Die Wettbewerbskategorien umfassen u. a. Prozesstechnik, Abfüll- und Verpackungstechnik, Verpackungsmaterialien, Automatisierung, Robotik sowie Mess- und Regeltechnik. Auch Lösungen in Intralogistik, Lebensmittelsicherheit und Analytik, Kälte- und Klimatechnik sowie Umwelttechnik sind zugelassen. Besondere Aufmerksamkeit gilt Entwicklungen im Bereich Alternative Proteine, Biotechnologie sowie technologischer Zusatzstoffe und Zutaten.
Internationale Jury
Über die Vergabe der Gold- und Silbermedaillen entscheidet eine international besetzte Expertenjury unter Vorsitz von Prof. Dr. Katharina Riehn (HAW Hamburg). Das Gremium besteht aus 19 renommierten Fachleuten aus neun Ländern.
Goldmedaillen zeichnen Produkte mit völlig neuen Konzepten aus, die neue Prozesse ermöglichen oder bestehende Verfahren grundlegend verbessern.
Silbermedaillen honorieren Weiterentwicklungen bestehender Produkte mit klar messbaren Verbesserungen in Funktion oder Anwendung.
Partnernetzwerk
Der Preis wird von der DLG in Kooperation mit Anuga FoodTec (Koelnmesse) sowie führenden Fachmedien verliehen, darunter dei – Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie, Lebensmitteltechnik, Getränkeindustrie, Brewing and Beverage Industry International, dmz – Deutsche Molkereizeitung sowie DLG-Lebensmittel.
Alle Informationen und die Möglichkeit zur Anmeldung finden sich unter: www.dlg.org/en/food/awards/foodtec-award
