Calcipur wirkt auch als Trennmittel in pulverbasierten Produkten, optimiert den pH-Wert, verbessert die Geliereigenschaften von Flüssigkeiten und sorgt bei Cerealien und Snacks für eine verbesserte Extrusion. Zudem kann der Mineralstoff die Acrylamidbildung verringern und so helfen, die entsprechenden EU-Richtlinien zu erfüllen.
Omya International AG, Oftringen
Halle 6F, Stand 120
GS1 Germany und Google erproben ab Januar 2026 das Native Scanning von GS1 DataMatrix Codes – mit direktem Potenzial für Track-and-Trace und Kennzeichnung in der Lebensmittelindustrie.
Festo SE & Co. KG integriert zum 1. Januar 2026 die Gummiwarenfabrik R. Neddermann GmbH und baut damit seine Fertigung und Kompetenz im Bereich Dichtungstechnologie aus.
Hygienic Design bezeichnet die konstruktive Gestaltung von Maschinen, Anlagen und Bauteilen so, dass mikrobiologische, chemische und physikalische Kontaminationen systematisch verhindert werden. Dieser Fachartikel…
