Das fertige Produkt wird in einen Puffertank, der mit einem Doppel- und einem Isoliermantel ausgestattet ist, ausgetragen. Bei Heißabfüllung gelangt das Ketchup direkt vom Puffertank in die Abfüllanlage. Im Falle einer Kaltabfüllung stehen zwei Schabwärmetauscher Frytherm SWT/C-60 zur Verfügung. Sie ermöglichen eine kontrollierte Abkühlung des Produktes auf die gewünschte Temperatur.
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GS1 Germany und Google erproben ab Januar 2026 das Native Scanning von GS1 DataMatrix Codes – mit direktem Potenzial für Track-and-Trace und Kennzeichnung in der Lebensmittelindustrie.
Festo SE & Co. KG integriert zum 1. Januar 2026 die Gummiwarenfabrik R. Neddermann GmbH und baut damit seine Fertigung und Kompetenz im Bereich Dichtungstechnologie aus.
Hygienic Design bezeichnet die konstruktive Gestaltung von Maschinen, Anlagen und Bauteilen so, dass mikrobiologische, chemische und physikalische Kontaminationen systematisch verhindert werden. Dieser Fachartikel…
