Das kompakte, kontinuierliche System ist für bestimmte Produkte eine gute und preisgünstige Alternative zur Zentrifuge. Die Anlage eignet sich vor allem zum Trocknen von fein geschnittenen Blattsalaten und hartem Gemüse, beispielsweise für Suppenmischungen. Sie lässt sich auch zum Vortrocknen von fragilen Produkten verwenden.
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