Gesucht und gefunden haben sich der Lohnhersteller Sternmaid und Purya, ein Anbieter von veganen Eiweißpulvern. Hier erfahren Sie, wie beide Unternehmen zusammenarbeiten und welche Vorteile sich daraus für Purya ergeben.
Für viele Unternehmen ist Outsourcing keine leichte Entscheidung, geht sie doch damit einher, Verantwortung abzugeben und Know-how zu teilen. Doch die Vorteile zahlen sich aus: Lohnhersteller können mit ihrer Erfahrung unterstützen, Probleme lösen, Kapazitäten freisetzen und Ressourcen beim Auftraggeber schonen, sowohl personell als auch finanziell. Der Kunde kann sich auf seine Kernkompetenzen besinnen und konzentrieren – beispielsweise auf Produktentwicklung, Marketing und Vertrieb.
Das junge Unternehmen Purya aus Hamburg vertreibt unter anderem vegane Proteinpulver in Bioqualität. Von der Kreation der Rezepte und der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe bis hin zum Verpackungsdesign entsteht alles in Eigenregie. Die Produktion von High-Protein-Shakes, veganen Protein-Drinks und Co. ist jedoch seit Markteintritt im Februar 2015 ausgelagert.
Produktionskapazitäten schnell ausgeschöpft
Die steigende Nachfrage nach den hochwertigen Proteinpulvern hat dazu geführt, dass die Kapazitätsgrenzen in der Produktion schnell erreicht waren. Timo Lehnert, Gründer und Geschäftsführer von Purya, erklärt: „Wir haben nach einem neuen Lohnhersteller mit großen Produktionskapazitäten gesucht, für den auch das Rohstoffmanagement kein Problem ist. Unsere Produkte enthalten bis zu zehn verschiedene Inhaltsstoffe. Die Möglichkeiten unseres damaligen Lohnherstellers waren da schnell erschöpft.“
Bei der Suche nach einem geeigneten Produktionsbetrieb entschied man sich für Sternmaid. Der Lohnhersteller aus Wittenburg ist europaweit führend bei der Produktion von pulvrigen Lebensmittelinhaltsstoffen und Nahrungsergänzungsmitteln. Zudem verfügt er über jahrzehntelange Erfahrung in Sachen Pulverhandling. Auf den vollautomatischen Produktionslinien, die von einem zentralen Prozessleit- und Visualisierungssystem gesteuert werden, können bis zu 15 verschiedene Rohstoffe automatisch gewogen und dosiert werden. Mittels Vormischungen oder durch zusätzliche semi-automatische Wägung können zudem weitere Rohstoffe hinzugefügt werden.
Lohnhersteller mit umfangreichen Zertifikaten
Auch die umfangreichen Zertifizierungen des Lohnherstellers, unter anderem nach der Lebensmittelsicherheitsnorm FSSC 22000, waren ausschlaggebend für eine Zusammenarbeit. Als biozertifizierter Betrieb darf Sternmaid zudem mit Rohstoffen aus dem ökologischen Anbau Bioprodukte herstellen.
Funktionierende Qualitätsmanagementsysteme der Lieferanten sind ein wichtiges Element, um die Produktsicherheit zu gewährleisten. Diese beginnt bereits bei der Lieferantenauswahl und wird beim Rohstoffeingang fortgesetzt. Sternmaid dokumentiert jede Charge ab Rohwareneingang lückenlos. So ist die sichere Rückverfolgbarkeit von Rohwaren- aber auch sämtlicher Packmittel-Chargen gewährleistet. Zu den Maßnahmen der Qualitätskontrolle gehören im Unternehmen weiterhin die Dokumentation nach strengen QS-Kriterien, regelmäßige Auditierungen und Mitarbeiterschulungen.
