Ein optimaler Produktschutz lässt sich nur dann erzielen, wenn im Gestaltungsprozess von Verpackungslösungen nicht nur das Produkt im Vordergrund steht, sondern Entwickler auch die Wechselwirkungen zwischen Produkt, Packstoffen und Packungsatmosphäre berücksichtigen. Denn Bestandteil einer Verpackung ist nicht nur der Packstoff selbst, sondern beispielsweise auch die Packungsatmosphäre. So kann eine Modifikation der Umgebungsluft in der Verpackung die Haltbarkeit des Packgutes positiv beeinflussen. Typische Beispiele sind Schutzgasverpackungen, die auch als MAP-Verpackungen bekannt sind. Hier wird die normale Gaszusammensetzung innerhalb der Verpackung gezielt verändert und auf die Anforderungen des Lebensmittels angepasst. Für eine Haltbarkeitsverlängerung von Produkten sorgen zudem Vakuumverpackungen, bei denen der Restsauerstoff aus der Packung entzogen wird.
Differenzierung am Point of Sale
Wenn Verbraucher einkaufen, neigen sie dazu, zu Verpackungen zu greifen, die sich durch ein raffiniertes Erscheinungsbild von vergleichbaren Produkten abheben. Eine Kaufentscheidung ist oftmals innerhalb weniger Sekunden gefällt. Sowohl Form, Farbe, Materialien und Haptik der Verpackungen können dabei bewusst oder unbewusst eine Rolle spielen. Daher sollten diese Merkmale stets optimal aufeinander abgestimmt sein. Umweltfreundliche und recyclingfähige Packstoffe spielen für Verbraucher eine immer größere Rolle. Die Tendenzen im Markt – etwa der Trend zu handwerklich hergestellten und Bioprodukten, bei denen eine passende Verpackung eine maßgebliche Rolle spielt – führen dazu, dass die Entwicklung neuer Packstoffe wie etwa Papierverbunde und Verpackungsmaterialien aus nachwachsenden Rohstoffen mit Hochdruck vorangetrieben wird.
Darüber hinaus gewinnt die Entwicklung von recyclingfähigen Verpackungsmaterialien infolge einer neuen Gesetzgebung an Bedeutung. So fordert das neue Verpackungsgesetz, das 2019 in Deutschland in Kraft tritt, für Verbundverpackungen eine Verwertungsquote von 55 Masseprozent; ab 2022 eine Verwertungsquote von 70 Masseprozent. Multivac arbeitet mit führenden Herstellern von Verpackungsmaterialien zusammen und verfolgt das Ziel, moderne Verpackungskonzepte zu entwickeln, die der neuen Gesetzgebung entsprechen und die sich ohne aufwendige Änderungen auf eigenen Standardsystemen herstellen lassen.
Die farbliche Gestaltung von Verpackungen trägt maßgeblich zur Differenzierung am PoS bei. Farbe lässt sich entweder durch den Einsatz von gefärbten Folien oder durch die Bedruckung der Verpackungsmaterialien erzielen. Heute kommt es vornehmlich darauf an, Drucksysteme einzusetzen, die variable Druckbilder erzeugen können. Beim Digitaldruck entfällt die Herstellung von physischen Druckkörpern. Auf diese Weise erlaubt er die Bedruckung von Verpackungen ab Losgröße 1 und ist insbesondere für die Markteinführung von neuen Produkten oder für die Vermarktung von personalisierten Produkten das Mittel der Wahl.
