- 497 Hersteller/Importeure aus Deutschland, Österreich, und der Schweiz
- 325 Großhändler/Handelsagenturen
- 83 Zulieferer Milchtechnik/Verpackung
- 31 Zulieferer Hilfs- und Zusatzstoffe
- 91 Verbände und Organisationen
- 54 Presse-Publikationen.
Eigene Statistiken und ein Branchenreport mit Beiträgen vom Milchindustrie-Verband e. V., Bonn, runden das BranchenBuch ab. Alle Daten sind zusätzlich auf CD-ROM erhältlich.
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