Zeppelin Systems ist spezialisiert auf die Entwicklung und Fertigung von Mischern für Trockenstoffmischungen, Trockenstoffmischungen mit Flüssigkeitszugabe bis hin zu Mischern für die Herstellung von Teigen und Massen. Die Produktreihe umfasst Container-, Horizontal- und Universalmischer sowie pneumatische Mischer für Agglomerate und feine Pulver, Schraubenbandmischer, Scherstrommischer u. a. zur Herstellung von Vorteigen und das Codos-System für den kontinuierlichen Einsatz der Teigherstellung. Bei der technischen Weiterentwicklung der Food-Mischer profitiert das Unternehmen von der engen Zusammenarbeit mit den Kunden und den jahrzehntelangen Erfahrungen. Zunehmend legt Zeppelin Wert auf die Faktoren Wartungs- und Reinigungsfreundlichkeit sowie Energieeffizienz, um die Betriebskosten zu minimieren.
So bietet Zeppelin Systems den Horizontalmischer HMF an, der zum Mischen von leicht- und schwerfließenden Trockenstoffen, aber auch flüssigen Massen mit unterschiedlichen Schüttgewichten eingesetzt werden kann. Die Mischwerkzeuge sind dabei auf der Antriebswelle angeordnet – es sind die Schräg-Misch-Paddel oder Pflugschaufeln – je nach Spezifikation und dem vorgesehenen Einsatzbereich. Die Befüllung erfolgt über Stutzen auf der Oberseite; der weit öffnende Auslauf an der Unterseite wird pneumatisch betätigt und ist mit einer Reinigungsklappe versehen. Der Mischerinnenraum und die Werkzeugbefestigung enthalten keine störenden Schraubverbindungen; alle Oberflächen sind zudem poliert und über einen großen Deckel leicht zugänglich und zu reinigen. Das Mischgut wird in zwei unterschiedlichen Bewegungsrichtungen optimal homogenisiert und dies in allen Füllstadien, die von 30 bis 90 % reichen.
Der Universalmischer HUF ist aufgrund seiner Konstruktionsmerkmale als Vertikalmischer ein idealer Zwangsmischer zum Homogenisieren, vor allem aber Temperieren und Kühlen von Schüttgütern. In Kombination mit einem vorgeschalteten Intensivmischer bildet er mit seinem hohen Durchsatz eine sehr leistungsfähige Mischanlage. Optional kann er mit einem Zerhacker mit Flüssigkeitseindüsung zur Dispergierung ausgestattet werden. Zudem sind verschiedene Deckelvarianten erhältlich. Die Mischgutentleerung erfolgt bei laufender Maschine über einen totraumfreien und reinigungsfreundlichen Auslauf.
Containermischer von Zeppelin Systems eignen sich insbesondere zur Homogenisierung und Dispergierung, aber auch dem Einfärben von Schüttgütern wie Backmischungen, Babynahrung oder Cerealien und Gewürzen. Der Mischbehälter ist beweglich und kann unabhängig von der Mischanlage befüllt und entleert werden. Das ermöglicht die Herstellung kontaminationsfreier Mischungen mit zuverlässiger Chargenrückverfolgung. Mischwerkzeug, Antrieb und Container können für unterschiedliche Anwendungen verändert und angepasst werden; die Pendelbewegung des Mischkopfes kann variiert werden. Zudem erleichtern die Geometrie des Werkzeugs und sein geringes Gewicht die Reinigung wesentlich. Die Wellenabdichtung mit Trockenlaufeigenschaften erhöht die Lebensdauer und der Einsatz eines Spindelgetriebes für die Containerklemmung macht eine wartungsintensive Pneumatik verzichtbar.
