Der BrixMaster ist speziell für die Produktion von Säften mit 100% Fruchtgehalt konstruiert. Die Einheit kann in jedes APV Prozess Unit integriert und für viele verschiedene Konzentrate verwendet werden.
Durch die Installation des BrixMaster gewinnt man viele Vorteile, die in einer Wertsteigerung des Verarbeitungszuges resultieren. Der BrixMaster unterscheidet sich durch die gleichbleibende Qualität der Produkte mit einer Genauigkeit von 0,1 Brix beim Endprodukt. Es wird eine präzise, dauerhafte und hohe Produktqualität und ein geringer Verbrauch an Rohstoffen erreicht.
Durch die niedrigen Wartungs- und Energiekosten zeigt das Gerät seine wirtschaftliche Leistung. Die gleichmäßige Dosierung und die hohe Genauigkeit macht die Nachregulierung des Produkts in einem Zwischenbehälter überflüssig – es kann direkt einem Pasteuriseur und danach der Abfüllmaschine zugeführt werden. Bei einer Einstellungszeit von weniger als 10 s kann das Gerät nach dem Abschalten rasch wieder eingeschaltet werden.
E dei 225
