Erdnüsse sind reich an Eiweiß. Sie leisten einen Beitrag zum Schutz gegen Herzerkrankungen, unterstützen die Senkung des Cholesterinspiegels und helfen dabei, ein gesundes Gewicht zu halten. Erdnüsse werden in einer Vielzahl von Produkten als Zutat eingesetzt, denn sie verbessern auf natürliche Weise die Textur, den Geschmack und den Eiweißgehalt vieler Lebensmittel, zum Beispiel von Snacks, Frühstücksflocken, Müsliriegeln, Süßwaren, Proteingetränken und frittierten Gesundheitssnacks.
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