Lebensmittel und Getränke sollen heute möglichst umweltfreundlich hergestellt und verpackt werden. Nachhaltigkeit auf jeder Stufe der Wertschöpfungskette ist deshalb von entscheidender Bedeutung. Hocheffiziente Motoren und drehzahlgeregelte Antriebe von ABB können Unternehmen dabei helfen, zwei wesentliche Nachhaltigkeitsziele zu erreichen: die Energieeffizienz zu erhöhen und den Wasserverbrauch zu senken.
Unternehmerische Verantwortung geht heute Hand in Hand mit Umweltbewusstsein – Unternehmen, die ihren Fokus auf Nachhaltigkeit richten, schneiden daher bei den Stakeholdern besser ab. Setzen sich
Lebensmittel- und Getränkehersteller für
Initiativen zur Energie- und Wassereinsparung ein, können sie aber nicht nur einen positiven Beitrag zur Nachhaltigkeit leisten, sondern auch Kosten senken. Zugleich sorgen Energieeinsparungen dafür, dass die Vorschriften zum Mindestwirkungsgrad erfüllt werden. Um die Energieeffizienz zu steigern und den Wasserverbrauch zu senken, sind Arbeitseinsatz und klare Entscheidungen der Geschäftsleitung erforderlich.
Steigerung der Energieeffizienz
In einem ersten Schritt geht es darum, die Anwendungen mit dem größten Energieverbrauch zu identifizieren. Dabei wird geprüft, wo und wann die unterschiedlichen Anwendungen Energie verbrauchen und wie groß diese Energiemengen sind. Elektromotoren machen in einer Anlage normalerweise den größten Anteil am Energieverbrauch aus. Werden ineffiziente Motoren durch Ultra-Premium-Motoren ausgetauscht – beispielsweise durch die IE5-Synchronreluktanzmotoren SynRM von ABB – kann der Energieverbrauch deutlich gesenkt werden.
Eine weitere Möglichkeit, die Energieeffizienz von Anlagen zu verbessern, ist die Regelung der Motordrehzahl über Frequenzumrichter. Die meisten Motoren laufen in Fabriken immer noch mit maximaler Motordrehzahl, auch wenn eine geringere Geschwindigkeit ausreichen würde. Auf diese Weise wird viel Energie verschwendet. Drehzahlgeregelte Antriebe ermöglichen
eine bessere Steuerung des Motors und passen die Geschwindigkeit oder Drehzahl an den tatsächlichen Bedarf an. Das bedeutet, dass der Motor nur die Energie verbraucht, die er für den jeweiligen Vorgang auch tatsächlich benötigt. Mit dem Energysave-Rechner von ABB können Unternehmen sogar selbst berechnen, wie viel Energie und Geld sie mit der Installation von drehzahlgeregelten Antrieben sparen können.
Eine andere Methode zur Senkung des Energieverbrauchs besteht darin, die Drosselklappensteuerung der Pumpenregelung durch drehzahlgeregelte Antriebe zu ersetzen. Durch den Einsatz drehzahlgeregelter Antriebe lassen sich Energieeinsparungen in Höhe von 20 bis 60 % erreichen.
