Die Nachfrage nach Schokoladenprodukten wächst. Gleichzeitig herrscht unter den Herstellern ein hoher Konkurrenzdruck. Vor diesem Hintergrund spielt die Auswahl der richtigen Verpackungslinie eine wichtige Rolle. Denn sie leistet einen wichtigen Beitrag zur Senkung der Gesamtbetriebskosten und zur Erhöhung der Gewinnmargen. Mit kurzen Umrüstzeiten, einer guten Reinigungs- und Bedienerfreundlichkeit sowie einer hohen Ausbringung öffnet sie Einsparpotenziale für den Anwender.
Durch die Automatisierung manueller Arbeitsschritte können Hersteller bisher unerreichte Produktionsvolumen und hohe Linienge-schwindigkeiten erreichen. Dies bestätigt das Beispiel Endangered Species Chocolate. Die Produktionsleistung konnte über 230 % gesteigert werden, nachdem das Unternehmen seine Verpackungslinie für Bioschokoladenriegel mit der horizontalen Schlauchbeutelmaschine Pack 401 von Bosch mit integriertem Inline-Zuführsystem Pack Feeder 4 ausgerüstet hat. Möglich wurde dieser Produktivitätssprung durch die Automatisierung des manuell abgewickelten Transports der Schokolade vom Spritzgussprozess zur Schlauchbeutelmaschine. Dadurch bewältigt die Maschine heute 400 Riegel pro Minute, früher waren es 120. Weitere Effizienztreiber sind die einfache Reinigung, der geringe Wartungsaufwand sowie die automatische Erkennung und Ausschleusung fehlerhafter Produkte und Verpackungen.
Außerdem schafft die Schlauchbeutelmaschine Pack 401 einen Puffer für die Zukunft, denn ihre Kapazität bzw. Leistung liegt zur Zeit über der der Produktion.
Ganz im Zeichen der sich wandelnden Käuferstruktur und Marktbedingungen steigt nicht nur der Bedarf an Hochleistungsmaschinen. Gefragt sind auch vertikale Schlauchbeutelmaschinen für kleinere Mengen. Durch die Verringerung der Fallhöhe befüllen die Maschinen die Beutel deutlich schneller, sodass die Leistung auf bis zu 400 Beutel pro Minute gesteigert werden kann.
Neben automatisierten Inlinezuführsystemen und vertikalen Hochgeschwindigkeitsschlauchbeutelmaschinen unterstützen Roboter Schokoladenhersteller bei der Steigerung der Produktivität und der Verringerung der Ausschussrate. Hochmoderne Greifer für die Schokoprodukte sowie für die Primär- und Sekundärverpackungen garantieren eine schonende Produkthandhabung. Höhere Geschwindigkeiten reduzieren über geringere Kosten pro Pick auch die Gesamtbetriebskosten.
Auch Systemlösungen aus einer Hand drücken die Gesamtbetriebskosten und steigern die Produktivität. So bietet Bosch zum Beispiel die Lösung Module++ an, bei der Standardmodule zu vollständigen Verpackungslösungen kombiniert werden können. Dabei entsteht eine anpassungsfähige und skalierbare End-to-End-Lösung, mit deren Hilfe Hersteller in der Lage sind, auf die ständig wechselnden Anforderungen des Marktes zu reagieren.
