Die Produktion von Nahrungsmittel- und Verpackungsmaschinen stieg 2017 um 4,8 % auf den Rekordwert von mehr als 14 Mrd. Euro. Doch wie verteilt sich das Wachstum auf die einzelnen Teilbranchen. Und wie geht es 2018 weiter?
Das Jahr 2017 war für die Hersteller von Nahrungsmittel- und Verpackungsmaschinen ein erfolgreiches Jahr: Die Produktion stieg um 4,8 % auf mehr als 14 Mrd. Euro.
„Damit haben wir nicht nur einen neuen Rekordwert in der Maschinenproduktion erreicht, sondern sind auch im Ranking der insgesamt 34 Maschinenbaufachzweige von Rang 5 auf Rang 4 vorgerückt“, sagt Richard Clemens, Geschäftsführer des VDMA Fachverbands Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen.
Unterschiedliche Dynamik in den Teilbranchen
Die Verpackungsmaschinenproduktion wuchs um 3 % auf 6,6 Mrd. Euro, davon entfielen 2,2 Mrd. Euro auf Getränkeverpackungsmaschinen.
Im Nahrungsmittelmaschinenbau zeigten die einzelnen Teilbranchen eine recht unterschiedliche Dynamik. Der größte Bereich, die Fleischverarbeitungsmaschinen, wuchs um 1,6 % gegenüber dem bereits hohen Vorjahreswert auf 1,1 Mrd. Euro.
Der Bäckereimaschinenbau legte um 4 % auf 600 Mio. Euro zu. Die Süßwarenmaschinenhersteller konnten ein Wachstum von 10 % auf 438 Mio. Euro verzeichnen.
Bei den Getränkeherstellungsmaschinen hingegen wurde ein leichter Rückgang von 1 % auf 518 Mio. Euro verbucht.
Export übertrifft hohes Vorjahresniveau
Der deutsche Export von Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen stieg 2017 auf rund 8,5 Mrd. Euro. Das war ein Zuwachs um 1,6 % gegenüber dem ohnehin hohen Vorjahresniveau, wobei sich die einzelnen Teilbranchen sehr unterschiedlich entwickelten.
Mit einem Exportanteil von rund 84 % lagen die Nahrungsmittel- und Verpackungsmaschinenhersteller deutlich über der durchschnittlichen Exportquote des Gesamtmaschinenbaus, die ca. 78 % erreichte.
Gute Aussichten für 2018
Die Aussichten für das Jahr 2018 sind gut. Die Branche profitiert weiter von der weltweit steigenden Nachfrage nach verarbeiteten und verpackten Nahrungsmitteln und Getränken sowie pharmazeutischen Produkten.
Insbesondere die Nachfrage aus den USA und Russland – bedingt durch die verstärkte Investitionstätigkeit – wird positiv eingeschätzt. Das belegt auch der Auftragseingang im 1. Quartal 2018: Er legte um insgesamt 20 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum zu (Inland: plus 14 %, Ausland: plus 21 %).
