Ballaststoffe werden nicht im Dünndarm verdaut, sondern gelangen bis in den Dickdarm, wo sie von den in der mikrobiologischen Darmflora enthaltenen Enzymen abgebaut werden. Quick Fibre wirkt sich positiv auf die Flora des Blinddarms aus. Der Ballaststoff liefert gärfähigen Kohlenstoff für die im Dickdarm lebenden Bakterien, was die Vermehrung der bakteriellen Zellen – vor allem Bifidobakterien und Bakteroide – mit probiotischer Wirkung fördert. Außerdem verbessert Quick Fibre die Adsorption von Mineralien aus der Nahrung und verringert die Harnsäurenproduktion und die Belastung der Nieren.
Aufgrund seiner Dünnflüssigkeit, Säurebeständigkeit und hohen Wasserlöslichkeit sowie der Tatsache, dass er einen neutralen Geruch und Geschmack aufweist, kann Quick Fibre problemlos der Rezeptur von Getränken, Milchprodukten, Frühstücksgetränken und -zerealien, Müsliriegeln, Snacks, energetischer Sportlernahrung, Diät- und Reformkost sowie Nahrungsergänzungsmitteln hinzugefügt werden.
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