Neuere Untersuchungen einer Reihe erfolgreicher Anwendungen, z. B. in Sojamilch oder Trinkjoghurt auf Apfelsinenbasis, haben ergeben, dass sich die Verwendung von Aquamin nicht negativ auf Geschmack, Textur, Aroma oder Aussehen auswirkt. Aquamin macht es den Herstellern von Lebensmitteln und Getränken leicht, den Calcium- und Mineralstoffgehalt von Lebensmitteln und gleichzeitig die Produktqualität zu garantieren sowie den Genuss für die Verbraucher zu schützen.
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GS1 Germany und Google erproben ab Januar 2026 das Native Scanning von GS1 DataMatrix Codes – mit direktem Potenzial für Track-and-Trace und Kennzeichnung in der Lebensmittelindustrie.
Festo SE & Co. KG integriert zum 1. Januar 2026 die Gummiwarenfabrik R. Neddermann GmbH und baut damit seine Fertigung und Kompetenz im Bereich Dichtungstechnologie aus.
Hygienic Design bezeichnet die konstruktive Gestaltung von Maschinen, Anlagen und Bauteilen so, dass mikrobiologische, chemische und physikalische Kontaminationen systematisch verhindert werden. Dieser Fachartikel…
