Das Food Technology Center wurde von Bernhard Scherer, vorsitzender Geschäftsführer der Zeppelin Reimelt GmbH, im Beisein von Mitarbeitern sowie Gästen aus Politik und Wirtschaft eröffnet. Mit dem Drücken des berühmten roten Buzzers ging die 600 m² große Technikumsanlage nach einer Bauzeit von lediglich 12 Monaten in Betrieb. Hinter dem Technikum steckt ein Investitionsvolumen von 2,6 Mio. Euro.
Seit 1989 hat Reimelt – damals noch ein eigenständiges Unternehmen – mehrere Anläufe unternommen, um ein Technikum dieser Größenordnung zu errichten. Jahre später konnte dieses Vorhaben nun endlich realisiert werden. Möglich wurde es u. a. durch den Zusammenschluss mit Zeppelin Systems im Jahr 2009.
Nach eigenen Angaben verfügt der Anlagenbau des Zeppelin-Konzerns nun über den weltweit größten Technikumsverbund für das Handling von Schüttgütern. Denn bei Zeppelin Systems in Friedrichshafen und bei Zeppelin Reimelt in Kassel gibt es ebenfalls modernste Versuchsanlagen. Während man in Rödermark die Nahrungsmittelindustrie im Fokus hat, ist es in Friedrichshafen die Kunststoff-, Gummi- und chemische Industrie und in Kassel die Misch- und Compoundiertechnik.
Das Food Technology Center bietet ein hohes Maß an Flexibilität. In dem zweistöckigen Technikum wurde keine Standardanlage fest installiert, sondern ein System aus frei kombinierbaren Modulen entwickelt. Auf diese Weise können die Spezialisten von Zeppelin Reimelt je nach Aufgabenstellung oder Kundenwunsch individuelle Versuchsanlagen mit den Stationen Einfüllen, Sieben, Dosieren, Fördern, Wägen und Mischen zusammenstellen. Im angrenzenden Labor können detaillierte Analysen und Messungen durchgeführt und ausgewertet werden.
Das Food Technology Center wurde nach den branchentypischen Hygienestandards konzipiert und errichtet. Es umfasst Versuchsanlagen zum Handling flüssiger und pulverförmiger Medien. Ferner bieten großzügige Konferenzräume Platz für Tagungen, Schulungen und Besprechungen.
