Ulla Held
Pro Tag stellt der Körper etwa 20 mg L-Carnitin selbst her, womit aber nur knapp 10 % des täglichen Bedarfs gedeckt werden. Der Rest muss aus der Nahrung aufgenommen werden. Eine durchschnittliche nichtvegetarische Ernährung versorgt den Körper mit etwa 100 bis 300 mg L-Carnitin pro Tag. Allerdings nehmen diese Zahlen in Europa ständig ab: Während man 1990 noch von einer L-Carnitin-Aufnahme mit der Nahrung von 160 mg/d ausging, wird heute ein Mittel von 130 mg/d angenommen. Der Grund dafür: Der Fleischkonsum geht zurück und L-Carnitin findet sich vor allem in Fleisch. Bei Frauen ist der Fleischkonsum geringer als bei Männern. Viele Frauen bevorzugen besondere Ernährungsformen, leben eher vegetarisch und führen häufig regelmäßig Diäten durch. Dadurch nehmen Frauen normalerweise weniger L-Carnitin mit der Nahrung auf als Männer. Auch bei Vegetariern beobachtet man signifikant niedrigere L-Carnitin-Spiegel im Blut. L-Carnitin erfüllt bei der Erhaltung der Gesundheit viele wichtige Aufgaben im Stoffwechsel. Besonders wichtig ist der Nährstoff für Sportler und alle Menschen, die viel Energie benötigen und einen aktiven Lebensstil führen. Für Freizeit- und Leistungssportler ist L-Carnitin wie ein Trainingsprogramm von innen. Sportliche Belastungen werden besser und länger verkraftet und der Muskelkater gemildert. Zwei Faktoren können während der körperlichen Anstrengung Müdigkeit hervorrufen: Die Ansammlung von Milchsäure und die Erschöpfung des Glykogendepots im Muskel. Forschungsergebnisse weisen darauf hin, dass eine zusätzliche Versorgung mit L-Carnitin die Akkumulation von Milchsäure vermindert [1] und die Glykogendepots schont [2]. In einer weiteren Untersuchung beobachteten die Wissenschaftler eine verminderte Produktion von freien Radikalen, eine geringere Gewebeschädigung und weniger Muskelschmerzen nach der Belastung, sowie eine bessere Verwertung von Fett als Energiequelle während der Erholungsphase [3]. Forscher an der Universität Leipzig haben herausgefunden, dass Menschen, die viel Sport treiben, eine höhere L-Carnitin-Zufuhr benötigen, weil sie größeren Bedarf an diesem Nährstoff haben. Deshalb ist zusätzliches L-Carnitin gerade für Personen, die viel Sport treiben, so wichtig.
Studien zeigen, dass L-Carnitin bei Programmen zur Gewichtsreduktion gute Erfolge erzielen kann, wenn es in Kombination mit Bewegung und Reduktionsdiät eingesetzt wird [4]. Auch eine Abnahme des LDL-Cholesterins, des Blutzuckerspiegels und des Blutdrucks wurde beobachtet. Eine Studie zeigt, dass L-Carnitin die Verbrennung von Nahrungsfetten beschleunigt: Bei gleichzeitigem Konsum von L-Carnitin werden die Fette schneller verbrannt und weniger eingelagert [5]. L-Carnitin sorgt dafür, dass der Körper bei einer Diät nicht nur Wasser verliert und körpereigenes Protein, also Muskelmasse, abbaut. Dies wäre sehr kontraproduktiv, denn je mehr Muskelmasse man verliert, desto weniger Fett kann man verbrennen. Mit L-Carnitin wird die Muskelmasse erhalten und die Ausdauer nimmt zu. Somit profitieren alle Menschen, die auf ihre schlanke Linie achten, sich gerne bewegen und dem Körper etwas Gutes tun wollen, von der Einnahme von zusätzlichem L-Carnitin.
