Mit der oils + fats bekommt der Wachstumsmarkt der Öl- und Fettindustrie eine internationale Plattform. Öle und Fette aus nachwachsenden Rohstoffen – ob als Nahrungsmittel, Brennstoff oder Ausgangsstoff zur Herstellung unterschiedlichster Produkte – bilden einen Wachstumsmarkt, dessen Bedeutung kontinuierlich steigt. Eine zunehmende Nachfrage und wachsende Konsumzahlen, sich ändernde gesetzliche Rahmenbedingungen oder der Ausbau der weltweiten Herstellungs- und Weiterverarbeitungskapazitäten belegen dies. Beispielsweise stieg der Konsum von Ölen und Fetten laut Informationen der Oil World – ISTA Miele GmbH, einer unabhängigen Informationsplattform der Öl- und Fettindustrie, von 2003/2004 auf 2005/2006 um knapp 17 % von ca. 125 Mio. Tonnen auf ein Rekordniveau von ca. 144 Mio. Tonnen. Ähnlich rasant ist die Entwicklung bei den wichtigsten Ölsaaten. Hier ist seit fünf Jahren eine um durchschnittlich 4 % steigende Nachfrage zu beobachten. Oil World rechnet für 2005/2006 mit 378,8 Mio. Tonnen.
Um die oils+fats als Präsentationsplattform und Informationsbörse zu etablieren, entwickelt die Messe München ein umfangreiches Rahmenprogramm. Weiterführende Informationen zur internationalen B2B- Fachmesse oils + fats 2007 finden interessierte Leser im Internet unter www.oils-and-fats.com.
