Abb. 1 Die einzelnen Kommissionieraufträge werden übersichtlich am Bildschirm angezeigt, über die fortlaufenden Wägenummern können die einzelnen Chargen außerdem präzise zurückverfolgt werden
Abb. 2 Die Waage überträgt das Gewicht direkt an SAP, gleichzeitig wird der Etikettendruck angestoßen ? in Sekundenschnelle ist das Packstück etikettiert und versandfertig
Abb. 3 Schneller versandfertig: Für die vom Handel oftmals geforderte Just-in-time-Lieferung sind durchgängige Logistikketten unentbehrlich
Das SAP-Systemhaus command und der Waagenhersteller Bizerba haben eine Anbindung von Wägesystemen an SAP realisiert. Bei dieser Lösung gibt es keine Schnittstellen zu Subsystemen, die bei jedem Releasewechsel angepasst werden müssen. Vorteil: Die Online-Anbindung beschleunigt die Kommissionierung samt Etikettendruck, da die Gewichtswerte unmittelbar im ERP-System verbucht werden.
Besonders in der Lebensmittelindustrie gibt es viele Produkte, die einzeln gewogen werden müssen, weil sie nicht genormt hergestellt werden können oder sollen. Dies gilt für Wurst und Fleischwaren ebenso wie für Fische, die im Ganzen verkauft unterschiedlich schwer sind. Bei Produkten wie Käse wiederum wird das Endprodukt erst auf Bestellung angefertigt: Die Käselaibe werden je nach Vorgaben für die Lieferung in Stücke zerteilt, einzeln verpackt und gewogen. Das genaue, kalibrierte Gewicht des Endproduktes spielt dabei eine große Rolle: Zum einen für die Auszeichnung und Etikettierung der einzelnen gewogenen Stücke, zum anderen für die Rechnung, die in solchen Fällen über das bestellte oder ? falls abweichend ? ausgelieferte Produktgewicht erstellt wird.
Für die Hersteller solcher Produkte bedeutet das: Die Endverpackung und Auszeichnung verlagert sich in die Kommissionierung. Dementsprechend vergeht nach Eingang der Bestellung bis zur Auslieferung an den Kunden mehr Zeit als bei egalisierter Ware, die in immer gleichen, festgelegten Gewichtseinheiten verkauft wird.
Just-in-time-Produktion, wie sie in der Automobilindustrie seit langem üblich ist, lässt sich in der Lebensmittelproduktion nicht so einfach umsetzen, denn Lebensmittel wie Käse- und Wurstwaren benötigen eine bestimmte Reifezeit. Generell ist jedoch die Lieferung just in time für Handelsketten attraktiv, sparen sie doch dadurch das Vorhalten teurer Lagerkapazitäten.
Mit der Online-Waagenanbindung, wie sie die Ettlinger command ag gemeinsam mit der Bizerba GmbH & Co. KG aus Balingen realisiert hat, verringert sich die Zeitspanne, die zwischen der Produktwägung und dem Versand der Ware liegt, erheblich.
