dei: Ein Leitsatz Ihres Unternehmens ist „Matching today’s expectations“. Ganz konkret – wie begegnen Sie den aktuellen Herausforderungen?
Jens Böhm: Beneo bietet Inhaltsstoffe, die passgenaue Konzepte für altersspezifische Anforderungen ermöglichen – und zwar für jede Lebensphase vom Baby bis zum Pensionär. Denn Gesundheit im Alter fängt schon viel früher an: Wer schon in jungen Jahren gesund lebt, profitiert davon in der Regel auch später. Grundsätzlich ist es nun einmal so, dass jeder so lang wie möglich gesund bleiben möchte. Dieser persönliche Wunsch hat aber auch gesellschaftliche Relevanz. Denn gesunde Ältere belasten das Gesundheitssystem weit weniger und tragen somit dazu bei, den demografischen Wandel abzufedern. Dabei ist und bleibt Ernährung einer der Schlüsselfaktoren.
Anke Sentko: Als Ingredienzenanbieter sehen wir deshalb unsere Aufgabe darin, Herstellern nicht nur unsere Inhaltsstoffe zu verkaufen, sondern den wissenschaftlich fundierten Zusatznutzen für die spezifische Altersgruppe gleich mitzuliefern – und so auch eine mögliche Positionierung des Endprodukts. Das fängt bei den ganz Kleinen an. Mit unseren Reisstärkeprodukten lassen sich hypoallergene Obst- und Gemüsebreie in Bioqualität mit cremiger Textur herstellen. Bei Kleinkindern und Jugendlichen ist Zahngesundheit und Dentalhygiene ein großes Thema. Zahnfreundliche Getränke wie zum Beispiel Instant-Tees sind mit unserem nicht kariogenen Zucker Palatinose möglich. Und auch bei Süßigkeiten sollten Jung und Alt zahnfreundliche Varianten bevorzugen: ebenfalls mit Palatinose oder, für zuckerfreie Konzepte, mit dem Zuckeraustauschstoff Isomalt. Für Erwachsene ist außerdem das Thema Energiemanagement interessant. Denn Energie ist nicht gleich Energie. Es geht hier darum, die gewünschte Energie aus Kohlenhydraten in einer möglichst ausgewogenen und wohldosierten Art und Weise aufzunehmen, um den Anforderungen in Alltag und Beruf langfristig begegnen zu können. Hier bietet sich ebenfalls Palatinose an. Palatinose wird vier- bis fünfmal langsamer aufgenommen als traditionelle Zucker oder Stärke und ist damit eine anhaltendere und gleichmäßigere Energiequelle.
dei: Die ältere Generation ist auch eine zahlungskräftige Zielgruppe. Wie möchten Sie deren Bedürfnissen gerecht werden?
Böhm: Ebenfalls mit speziell auf sie abgestimmten Produktkonzepten. Denn was sind die Probleme, mit denen ältere Menschen zu kämpfen haben? Oft doch die sogenannten Volkskrankheiten wie Übergewicht, Diabetes, Osteoporose oder auch Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Verdauungsbeschwerden. Jede dieser Beschwerden steht im Zusammenhang mit Ernährung und kann dadurch zumindest positiv beeinflusst werden.
