In der Lebensmittelindustrie nutzt man die GMS-Mischer beispielsweise zur Herstellung von Vitamin- und Teemischungen sowie von Milchpulver. Diese Einsätze sind möglich, weil die Mischer ein hygienisches Design und Finish aufweisen. Des Weiteren sprechen folgende Pluspunkte für diese Mischer von Gericke:
- reproduzierbar hohe Mischhomogenität
- binnen kurzer Zeit komplette Entleerung
- wartungs- und reinigungsfreundliche Gestaltung
Hinsichtlich der hygienischen Ausführung weisen die Platz sparenden GMS-Mischer folgende Besonderheiten auf: Die Dichtungen sind schnell zerleg- und reinigbare. Die Inspektionstüren und Auslaufklappen sind mit eingelegten Dichtungen ausgestattet. Das Auslaufgehäuse lässt sich problemlos demontieren. Auf Wunsch können die Mischer mit einer CIP-Reinigungsvorrichtung ausgestattet werden. Das Gehäuse wurde nach GMP-Richtlinien entwickelt; die verwendeten Materialien sind FDA-konform.
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