Für die Sicherheit von Lebensmitteln in der Supply Chain ist die Verpackung von elementarer Bedeutung. Dabei kommt es nicht nur auf die Verwendung lebensmittelgerechter Materialien an. Auch der gesamte Herstellungsprozess und das Endprodukt müssen einbezogen werden. Schütz lässt alle Werke weltweit nach der Qualitätsnorm FSSC 22000 (Food Safety System Certification) zertifzieren – und bietet so einen flächendeckenden Premiumstandard für IBC, Kunststofffässer und Kanister.
Großverpackungen wie IBCs, Kunststofffässer und Kanister kommen in der Lebensmittelproduktion meist am Beginn der Wertschöpfungskette zum Einsatz, z. B. für den Transport und die Lagerung von Konzentraten, Vorprodukten und Nahrungsrohstoffen. Hier kann jede kleine Beeinträchtigung einen enormen Multiplikationseffekt auslösen. Daher zählt eine kontaminationsfreie, saubere und sichere Abfüllung sowie Aufbewahrung zu den zentralen Anforderungen an Verpackungen in der Food-Branche. Um von der Befüllung bis zur Entnahme eine konstant hohe Qualität zu bieten lässt Schütz hat alle Werke weltweit nach der Qualitätsnorm FSSC 22000 (Food Safety System Certification, basierend auf ISO 22000) zertifzieren lassen – und bietet so einen flächendeckenden Premiumstandard für IBCs, Kunststofffässer und Kanister. Die Foodcert-Verpackungen von Schütz werden kundenspezifisch sowie just-in-time gefertigt und sind lückenlos rückverfolgbar. Sie erfüllen alle Vorgaben des internationalen Lebensmittelrechts und berücksichtigen über die gesetzlichen Anforderungen hinaus zahlreiche zusätzliche Maßnahmen zur Risikominimierung.
FSSC 22000 als einheitliche Norm
FSSC 22000 wird von der GFSI (Global Food Safety Initiative) anerkannt, einem internationalen Zusammenschluss führender Produzenten und Händler von Lebensmitteln. Die Initiative setzt sich besonders für Verbrauchersicherheit und Zusammenarbeit innerhalb der Produktionskette ein. Die Systemzertifizierung sieht zahlreiche Maßnahmen zur Risikominimierung vor, die unter anderem Arbeitsbereiche, Werkzeuge und die Bekleidung der Mitarbeiter betreffen. Auch bei jedem neu geplanten Schütz-Standort ist diese Zertifizierung von Beginn an Teil der Konzeption. Schütz ist der einzige Anbieter, der diese Norm als global einheitlichen Standard für die Fertigung von Lebensmittelverpackungen und Verpackungen für technisch sensible Füllgüter anwendet.
Zusätzlicher Schutz
Foodcert IBC, Fässer und Kanister des Verpackungsspezialisten gewährleisten volle Material-, Produkt- sowie Prozesssicherheit. Mit dem Ecobulk Foodcert + Dualprotect definiert Schütz den Standard für Lebensmittelsicherheit noch einmal neu. Diese Lösung verfügt über einen integrierten Liner aus hochwertiger LDPE-Folie, der durch seine spezielle Faltung nahezu luftfrei gehalten wird. Dadurch richtet er sich während des Befüllvorgangs automatisch selbst auf und sorgt so für maximale Dichtheit und Sauberkeit. Als zusätzliche Maßnahme zur Keimreduktion werden der Liner sowie die dazugehörige Armatur des Foodcert-+-Dualprotect-IBC bei der Produktion Gamma-bestrahlt. Da der Liner darüber hinaus mit einer EVOH-Permeationsbarriere versehen ist, wird der Kontakt des Füllprodukts mit Sauerstoff im Vergleich zum Standard-IBC um 99 % reduziert. Einen weiteren unabhängig wirksamen Auslaufschutz bildet der IBC-Innenbehälter. Dadurch ist das Füllprodukt des Foodcert + Dualprotect doppelt vor Leckagen geschützt. Für den Befüller besonders bequem: die IBC mit Liner werden ab Werk befüllfertig angeliefert – eine aufwendige manuelle Liner-Installation ist nicht notwendig
