Nucao hat sich auf die Herstellung von nachhaltigen Schokoladenprodukten spezialisiert. Seit Ende 2022 setzt das Start-up aus Leipzig bei seinen schokolierten Nüssen und Früchten auf eine Primärverpackung aus Papier.
Die Produkte von Nucao sind vegan, vollgepackt mit Bio-Zutaten und fairem Kakao aus ökologischem Anbau sowie umweltfreundlich verpackt in heimkompostierbarer Folie oder Papier. Mit jedem verkauften Produkt werden außerdem Aufforstungsprojekte in Nepal und Madagaskar unterstützt. 3 % des Umsatzes spendet das 2016 gegründete Start-up an den Aufforstungspartner Eden Reforestation Projects. Bisher konnten bereits 14 Millionen Bäume gepflanzt werden.
Auf seiner Mission, Schokolade so nachhaltig wie möglich zu machen, setzt Nucao auch nachhaltige Verpackungslösungen ein. Seit Ende 2022 verwendet das Unternehmen für seine Schokoladenprodukte Nucao Fruits und Nucao Nuts das flexible Verpackungspapier Nexplus Advanced von Koehler Paper, das als Primärverpackung fungiert.
Für direkten Lebensmittelkontakt geeignet
Anfang 2021 brachte Koehler Paper mit Koehler Nexplus Seal eine Sekundärverpackung auf den Markt. Nexplus Advanced ist die Weiterentwicklung des Barrierekonzepts von Koehler Paper, um Kunststoff als Verpackungsmaterial dort zu ersetzen, wo dies sinnvoll ist. Mit seiner Sauerstoff-, Mineralöl- und Fettbarriere ist das Verpackungsmaterial für den direkten Lebensmittelkontakt geeignet. Es verfügt über eine sehr gute Bedruckbarkeit im Tief-, Flexo- und Digitaldruck, was für die Produktkommunikation zum Endkonsumenten wichtig ist.
Die Verpackung der schokolierten Nüsse und Früchte von Nucao besteht zu 100 % aus Papier und kann nach Gebrauch dem Altpapier zugeführt werden. Der Recyclingprozess für Papier ist in Europa bestens etabliert, weshalb eine vielfache Wiederverwendung der Papierfaser im Sinne der Kreislaufwirtschaft gewährleistet ist.
Umstellung auf Papierverpackung ohne größere Investitionen möglich
Der Wunsch der Konsumenten nach mehr Nachhaltigkeit bei Konsumgütern ist eindeutig. Studien und Umfragen zufolge bevorzugt eine Mehrheit der Verbraucher in Europa Lebensmittel, deren Verpackungen möglichst wenig oder gar keine Kunststoffe enthalten. Viele wollen dafür auch höhere Verkaufspreise akzeptieren. Mathias Schwarz, Sustainable Packaging Engineer bei Nucao, sagt über den Qualifizierungsprozess von Koehler Nexplus Advanced: „Wir haben uns nach umfangreichen Tests für Koehler Nexplus Advanced 75 g entschieden. Neben dem Produktschutz, welcher über Lagertests mit anschließender sensorischer Auswertung beurteilt wurde, war die Recyclingfähigkeit im Papierrecyclingstrom ein wichtiger Faktor. Wichtig war für uns außerdem, dass der Umweltdienstleister Interseroh das Produkt mit 19 von 20 Punkten bewertet hat.“
