Vor 100 Jahren gründete Adalbert Raps die Raps GmbH & Co. KG in Hamburg als Gewürzhandel. Heute ist Raps ein international führender Anbieter von funktionalen Inhaltsstoffen und individuellen Geschmackskonzepten. Florian Knell, CEO der Raps-Gruppe, spricht über Nachhaltigkeit, Umweltschutz und Trends zur pflanzenbasierten Ernährung.
Raps wird ein Jahrhundert alt. Was bedeutet dieses historische Jubiläum für Sie und das Unternehmen?
Florian Knell: Seit 1924 steht Raps für Tradition, Werte und Verantwortung. Diese Werte bilden die Basis unseres Handelns, und das nicht nur auf dem Papier, sondern sie werden jeden Tag aufs Neue gelebt. Ich bin deshalb besonders stolz darauf, dass die „Rapsianer“ diese Werte seit 100 Jahren im Herzen tragen und damit das Familienunternehmen stetig weiter voranbringen. Diese Erfolgsgeschichte über Generationen hinweg fortzuschreiben, ist für uns gleichermaßen Ansporn und Auftrag. Der Erfolg unserer Kunden ist damit untrennbar verbunden. Dafür setzen wir neueste Technologien ein, sind kreative Trendsetter und bringen den besten Geschmack in die Welt.
Wie konnte Raps diese Werte über das Jahrhundert retten?
Knell: Ein grundlegender Unterschied zwischen Familienunternehmen und Aktiengesellschaften liegt in der langfristigen Geschäftsorientierung. Während Aktiengesellschaften von Quartal zu Quartal denken müssen, richten Familienunternehmen ihr Handeln an der Übergabe von Generation zu Generation aus. Die langfristige Partnerschaft mit unseren Kunden steht für uns deshalb immer vor der kurzfristigen Gewinnoptimierung.
Nachhaltigkeit und Umweltschutz sind heute wichtige Themen. Wie sieht Ihre Nachhaltigkeitsstrategie aus?
Knell: Nachhaltigkeit und Umweltschutz sind nicht nur heute, sondern schon seit vielen Jahren wichtige Themen für Raps. Das begann bereits mit der Gründung der Adalbert-Raps-Stiftung, die sich zum Ziel gesetzt hat, in der Region und über die Lebensmittelforschung nachhaltig zu wirken. Darüber hinaus orientieren wir uns an den Nachhaltigkeitszielen der Vereinten Nationen und haben Zertifizierungen durchgeführt. Nachhaltigkeit bezieht sich also zum einen auf die Umwelt als ökologische Nachhaltigkeit und zum anderen auf die Gesellschaft als soziale Nachhaltigkeit.
Beide Bereiche bedienen wir gleichwertig. Der Verantwortung im ökologischen Bereich wollen wir in allen unseren Geschäftsprozessen und Wirkungsbereichen gerecht werden. Was die Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen betrifft, dienen uns als Maßstab vor allem die darin verankerten Ziele zu Gesundheit und Wohlergehen, bezahlbarer und sauberer Energie, Innovation und Infrastruktur, Konsum und Produktion sowie zum Klimaschutz. Die Integration dieser Nachhaltigkeitsziele in die Geschäftspraktiken und Produktionsprozesse erfolgt im Wesentlichen über die Umweltmanagementsysteme ISO 14001 und 50001.
