Carnosolsäure und deren Abbauprodukt, das Carnosol, sind die Hauptkomponenten der Gruppe der Diterpenphenole. Diese Pflanzeninhaltsstoffe haben neben ihren antioxidativen Eigenschaften auch keimreduzierende Wirkung. Die pentazyklischen Triterpene Ursol und Oleanolsäure kommen in vielen Lebensmitteln und Arzneipflanzen vor. Diese Naturstoffe werden in der Fachwelt als vielversprechende chemoprotektive Substanzen angesehen und unter anderem auch als krebshemmend wirksam beschrieben.
Zur Gewinnung des Salbeiblätter-CO2-Extraktes setzt Flavex hochwertiges, speziell selektiertes Blattmaterial ein, das zuerst durch CO2-Selektivextraktion von dem ätherischen Öl befreit und anschließend mit überkritischem CO2 und Ethanol als Kosolvent extrahiert wird. Das Ergebnis ist ein hochwertiger Salbei-Extrakt, der praktisch frei von flüchtigen Ölen ist, aber die wirksamen Di- und Triterpene in konzentrierter Form enthält.
Halle 2, Stand R37
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