Schneiden mit Ultraschalltechnologie sorgt für einen sauberen Schnitt bei empfindlichen, cremigen, brüchigen und klebrigen Produkten aus dem Lebensmittelbereich. Das speziell entwickelte Ultraschallmesser garantiert dabei ein produktschonendes Handling beim Teilen in gewichtsgenaue Portionen. Auf der SC 80-Linie werden die Produkte individuell gewogen, die Kontur vermessen und entsprechend der ermittelten Daten aufgeteilt. Besonders hervorzuheben ist bei diesem Maschinenkonzept, dass ein Mittelausstich möglich, aber nicht zwingend erforderlich ist. Die fixgewichtigen Endportionen werden schonend im Einzelschnittverfahren mit Ultraschalltechnik hergestellt. Die einzelnen Segmente verlassen perfekt ausgerichtet die Maschine und werden direkt einer nachfolgenden Schlauchbeutelmaschine oder Tiefziehmaschine zugeführt.
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